農漁生產地圖
釋迦
別名:番荔枝
- 講者:
- 張詠君
產期 | 1月,2月,3月,7月,8月,12月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 臺東:卑南、太麻里、東河、金峰、鹿野、大武,高雄:阿蓮、岡山,屏東 |
特性:果實為聚生果,呈心臟形或圓錐形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起,恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱;果肉乳白色,漿質、柔軟、稍帶膠狀,味甜而微帶酸,並具芳香,種子大而色黑,有光澤。
營養成分:水分、白質、脂肪、醣類、纖維、灰分、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅
挑選方式:果粒大,果形完整端正,果皮淡黃綠色,鱗目大小一致,鱗溝展開或呈乳黃者為佳。
料理:釋迦蘋果沙拉、釋迦咖哩牛肉
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 結實面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
0.21
|
結實面積(單位:公頃)
0.15
|
每公頃收量(單位:公斤)
4,000
|
收量(單位:公斤)
600
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.2
|
結實面積(單位:公頃)
0
|
每公頃收量(單位:公斤)
0
|
收量(單位:公斤)
0
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.63
|
結實面積(單位:公頃)
0.63
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,989
|
收量(單位:公斤)
6,293
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
18.91
|
結實面積(單位:公頃)
18.71
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,996
|
收量(單位:公斤)
187,027
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
21.08
|
結實面積(單位:公頃)
21.08
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,123
|
收量(單位:公斤)
171,225
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.85
|
結實面積(單位:公頃)
1.85
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,552
|
收量(單位:公斤)
23,221
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
8.49
|
結實面積(單位:公頃)
8.09
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,892
|
收量(單位:公斤)
120,476
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.25
|
結實面積(單位:公頃)
2.25
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,676
|
收量(單位:公斤)
19,520
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
74.15
|
結實面積(單位:公頃)
74
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,447
|
收量(單位:公斤)
921,088
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
9.41
|
結實面積(單位:公頃)
9.41
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,331
|
收量(單位:公斤)
78,391
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
27.96
|
結實面積(單位:公頃)
21.43
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,652
|
收量(單位:公斤)
185,408
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.65
|
結實面積(單位:公頃)
0.65
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,351
|
收量(單位:公斤)
8,028
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
6.55
|
結實面積(單位:公頃)
5.99
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,113
|
收量(單位:公斤)
72,558
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
2,378.8
|
結實面積(單位:公頃)
2,269.99
|
每公頃收量(單位:公斤)
3,712
|
收量(單位:公斤)
8,425,976
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.29
|
結實面積(單位:公頃)
0.27
|
每公頃收量(單位:公斤)
3,119
|
收量(單位:公斤)
842
|
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![菁菁](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
菁菁(達人級會員)發表於 109/10/27
Good