青花菜

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農漁生產地圖

12,933

青花菜

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產期	10月，1月，2月，3月，4月
產地	彰化：芳苑、二林，雲林：崙背、元長、水林、麥寮、二崙、虎尾、北港、褒忠、土庫、大埤，嘉義：六腳、新港、鹿草、太保、朴子、溪口，高雄：路竹、湖內

特性：本鄉主要種植青華2號，種植40至50天採收，每棵重約350公克，因花苔小巧討喜別稱青花苔，不僅適合小家庭一餐食用，且於甜度達到最高點時採收，品質與口感最佳，採收後隨即放進冷藏庫預冷，將青花苔甜分鎖住，採買後可置冰箱一星期花苔不變，不管涼拌或清炒口感極佳。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 0.16	收穫面積(單位：公頃) 0.16	每公頃收量(單位：公斤) 9,713	收量(單位：公斤) 1,554
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 1.74	收穫面積(單位：公頃) 1.74	每公頃收量(單位：公斤) 11,265	收量(單位：公斤) 19,601
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 20.9	收穫面積(單位：公頃) 20.9	每公頃收量(單位：公斤) 15,477	收量(單位：公斤) 323,478
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 5.01	收穫面積(單位：公頃) 5.01	每公頃收量(單位：公斤) 17,814	收量(單位：公斤) 89,250
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 7.63	收穫面積(單位：公頃) 7.63	每公頃收量(單位：公斤) 12,485	收量(單位：公斤) 95,264
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 0.93	收穫面積(單位：公頃) 0.93	每公頃收量(單位：公斤) 10,187	收量(單位：公斤) 9,474
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 2.44	收穫面積(單位：公頃) 2.44	每公頃收量(單位：公斤) 14,771	收量(單位：公斤) 36,041
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 3.81	收穫面積(單位：公頃) 3.81	每公頃收量(單位：公斤) 14,067	收量(單位：公斤) 53,594
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 92.09	收穫面積(單位：公頃) 92.09	每公頃收量(單位：公斤) 23,328	收量(單位：公斤) 2,148,260
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 0.55	收穫面積(單位：公頃) 0.55	每公頃收量(單位：公斤) 15,264	收量(單位：公斤) 8,395
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 975.4	收穫面積(單位：公頃) 975.4	每公頃收量(單位：公斤) 21,994	收量(單位：公斤) 21,453,347
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 537.48	收穫面積(單位：公頃) 537.48	每公頃收量(單位：公斤) 14,111	收量(單位：公斤) 7,584,504
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 0.6	收穫面積(單位：公頃) 0.6	每公頃收量(單位：公斤) 24,220	收量(單位：公斤) 14,532
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 11.47	收穫面積(單位：公頃) 11.47	每公頃收量(單位：公斤) 19,729	收量(單位：公斤) 226,288
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 71.04	收穫面積(單位：公頃) 71.04	每公頃收量(單位：公斤) 21,115	收量(單位：公斤) 1,499,988
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 1.5	收穫面積(單位：公頃) 1.5	每公頃收量(單位：公斤) 15,653	收量(單位：公斤) 23,479
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 5.53	收穫面積(單位：公頃) 5.53	每公頃收量(單位：公斤) 16,123	收量(單位：公斤) 89,162
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 4.15	收穫面積(單位：公頃) 4.15	每公頃收量(單位：公斤) 10,695	收量(單位：公斤) 44,383
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 4.1	收穫面積(單位：公頃) 4.1	每公頃收量(單位：公斤) 21,928	收量(單位：公斤) 89,905
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 3.51	收穫面積(單位：公頃) 3.51	每公頃收量(單位：公斤) 9,576	收量(單位：公斤) 33,612