青花菜

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農漁生產地圖

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青花菜

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產期	10月，1月，2月，3月，4月
全國產地	彰化：芳苑、二林，雲林：崙背、元長、水林、麥寮、二崙、虎尾、北港、褒忠、土庫、大埤，嘉義：六腳、新港、鹿草、太保、朴子、溪口，高雄：路竹、湖內

特性：本鄉主要種植青華2號，種植40至50天採收，每棵重約350公克，因花苔小巧討喜別稱青花苔，不僅適合小家庭一餐食用，且於甜度達到最高點時採收，品質與口感最佳，採收後隨即放進冷藏庫預冷，將青花苔甜分鎖住，採買後可置冰箱一星期花苔不變，不管涼拌或清炒口感極佳。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 0.14	收穫面積(單位：公頃) 0.14	每公頃收量(單位：公斤) 9,750	收量(單位：公斤) 1,365
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 1.94	收穫面積(單位：公頃) 1.94	每公頃收量(單位：公斤) 10,909	收量(單位：公斤) 21,163
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 19.75	收穫面積(單位：公頃) 19.75	每公頃收量(單位：公斤) 15,458	收量(單位：公斤) 305,293
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 2.67	收穫面積(單位：公頃) 2.67	每公頃收量(單位：公斤) 17,842	收量(單位：公斤) 47,638
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 6	收穫面積(單位：公頃) 6	每公頃收量(單位：公斤) 12,537	收量(單位：公斤) 75,222
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 1.1	收穫面積(單位：公頃) 1.1	每公頃收量(單位：公斤) 9,945	收量(單位：公斤) 10,940
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 1.48	收穫面積(單位：公頃) 1.48	每公頃收量(單位：公斤) 13,324	收量(單位：公斤) 19,720
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 3.02	收穫面積(單位：公頃) 3.02	每公頃收量(單位：公斤) 15,670	收量(單位：公斤) 47,323
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 117.53	收穫面積(單位：公頃) 117.53	每公頃收量(單位：公斤) 23,335	收量(單位：公斤) 2,742,605
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 1.02	收穫面積(單位：公頃) 1.02	每公頃收量(單位：公斤) 15,169	收量(單位：公斤) 15,472
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 739.59	收穫面積(單位：公頃) 739.59	每公頃收量(單位：公斤) 21,617	收量(單位：公斤) 15,987,847
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 547.68	收穫面積(單位：公頃) 547.68	每公頃收量(單位：公斤) 12,153	收量(單位：公斤) 6,656,224
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 0.88	收穫面積(單位：公頃) 0.88	每公頃收量(單位：公斤) 23,917	收量(單位：公斤) 21,047
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 10.09	收穫面積(單位：公頃) 10.09	每公頃收量(單位：公斤) 19,850	收量(單位：公斤) 200,282
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 67.27	收穫面積(單位：公頃) 67.27	每公頃收量(單位：公斤) 20,757	收量(單位：公斤) 1,396,298
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 0.32	收穫面積(單位：公頃) 0.32	每公頃收量(單位：公斤) 10,000	收量(單位：公斤) 3,200
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 3.66	收穫面積(單位：公頃) 3.66	每公頃收量(單位：公斤) 15,734	收量(單位：公斤) 57,587
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 2.69	收穫面積(單位：公頃) 2.69	每公頃收量(單位：公斤) 11,130	收量(單位：公斤) 29,940
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 1.85	收穫面積(單位：公頃) 1.85	每公頃收量(單位：公斤) 21,546	收量(單位：公斤) 39,860
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 2.49	收穫面積(單位：公頃) 2.49	每公頃收量(單位：公斤) 10,248	收量(單位：公斤) 25,518