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漁鄉風情畫-第003集
刊登日:104/02/25
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標題 | 漁鄉風情畫-第003集 |
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內容介紹 | 這次所介紹的是虱目魚,除了台灣虱目魚養殖業的介紹以外,也參觀了飼料工廠,進一步帶您認識虱目魚的飼養過程。目前在台灣的虱目魚魚塭共有三種,包括「天然海水養殖」,仰賴地下水和雨水的「深水式養殖」以及「純淡水養殖」等。了解了虱目魚的生長環境以後,若想要消費虱目魚的您又該如何品嘗虱目魚料理呢?在「品魚一族」的單元裡,高師傅將教會你如何製作虱目魚料理。特別針對虱目魚肚,做兩道料理的教學。分別為「三杯魚肚」和「魚肚麵線」等,若想學習如何製作魚料理的話,不妨跟著影片一起來完成虱目魚大餐吧! |
影片片長 | 00:24:03 |
影片格式/檔案大小 | |
影片拍攝 | |
發布日期 | 104/02/25 |
影音分類 | 動物簡介 |
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