鱅 - 農業知識入口網

鱅

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形態特徵：體延長而側扁，腹部肉稜起自腹鰭基部至肛門前。頭大而圓畔。吻寬鈍。眼位於頭側中軸之下方。口端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出。鰓耙狹長而細密，但不相連，400枚以上。體被細小圓鱗；側線完全，側線鱗98-107。各鰭均無硬棘，背鰭軟條 3（不分枝軟條）+ 7（分枝軟條）；臀鰭 3（不分枝軟條）+ 12-13（分枝軟條），腹鰭 1（不分枝軟條）+ 8（分枝軟條）。咽頭齒僅一列，齒式4-4，平扁，齒面寬大而有細粒狀突起。體背側灰黑而稍具金黃光澤，腹側銀白色；體側具許多不規則的黑色小點。各鰭呈灰白色，上有許多黑色微細小點。

地理分布：原產於中國大陸之中、大型河流與湖泊。世界各地皆已有引進；台灣地區多養殖於西部水庫與南部地區。

台灣分布：西部、南部

棲息環境：淡水

棲所生態：初級淡水魚。棲息於大型江河與湖泊的中、上層水域，行動遲緩，主要攝食浮游性動物。

漁業利用：本種為養殖魚種，清蒸、紅燒、砂鍋魚頭或煮味噌皆適宜。

參考文獻：臺灣魚類誌(沈等, 1993)；臺灣淡水及河口魚類誌(陳&方, 1999)；福建魚類誌(朱等, 1985) Tang, Y.A. 唐允安 1954

【資料/圖片來源:台灣魚類資料庫】
【圖片4來源: 鄭義郎 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2022-10-21)