紫花酢漿草 - 農業知識入口網

紫花酢漿草的株高約15-30公分，掌狀複葉，小葉倒心型，通常為3片，據說若能找到4片，就是"幸運草"。紫花酢漿草屬於草本球根花卉，地下鱗莖肉質，下方長了一條粗粗的根，就像是小蘿蔔，有點甜味，而全株都帶有酸味，其嫩莖葉還可當野菜，所以又有"鹽酸草"之稱。紫花酢漿草呈叢生狀，具有長柄，柄上有茸毛，花粉紅或桃紅色，花苞下垂，夜晚及陰天有睡眠運動，花朵閉合。