青鸚哥魚 - 農業知識入口網

產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	屏東縣，台東縣，台南市

形態特徵：體延長而略側扁。吻圓鈍；前額不突出。後鼻孔明顯的大於前鼻孔。齒板之外表面有顆粒狀突起；每一上咽骨具3列臼齒狀之咽頭齒，其後列者並不發達 。背鰭前中線鱗約5-7；頰鱗3列，鱗片小型，最下方列具鱗3-7個；間鰓蓋具2列鱗。鰓耙數20-24。胸鰭具14-15軟條；尾鰭於幼魚時圓形，成體時為內凹形。幼魚期之身體為白色，頭部除吻部外為橙紅色，邊緣帶黑線，吻部則為粉紅色；背鰭具一外緣鑲有橙色邊之黑色斑點。初期階段(IP, Initial phase)的體色為淺紅褐色，背部黃色，體側鱗片具黑色斑點及邊緣，其色澤由上而下漸深。終期階段(TP, Terminal phase)的體色為深藍綠色，體側鱗片具粉紅色緣；自下頜有一粉紅色斑紋向後延伸至臀鰭基部；由上唇有一條粉紅色線向後延伸經胸鰭基底而至臀鰭前緣，在此線上方有粉紅色斑點分佈於身體前部及頭部，而在此線下方則呈為一致藍綠色區域。背鰭及臀鰭為藍綠色，於基部均有平行的粉紅色斑紋；胸鰭為紫黑色；腹鰭為黃色，外緣為綠色；尾鰭為藍綠色，外緣及基部為粉紅色。有些粉紅色紋在魚死後會變成橘黃色。

地理分布：廣泛分布於印度-太平洋區，西起紅海，東至土木土群島，北至日本伊豆島，南至澳洲大堡礁的南方。台灣東部、東北部、南部、西部、小琉球、蘭嶼及綠島等之岩礁海域均有分布。

台灣分布：東部、西部、南部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島、東沙、南沙

棲息環境：礁區、近海沿岸、潟湖

棲所生態：主要棲息於清澈的潟湖與臨海礁石區。幼魚喜獨立生活，常在稠密的珊瑚區與藻類棲地活動，啃食底部藻類為生。成魚具有領域性，喜棲息於有珊瑚分布的陡峭斜坡；行一夫多妻制，在成長期間會進行變態行為，而最大的雌魚會改變性別，成為色彩鮮豔的雄魚；以啃食活珊瑚為食。

漁業利用：主要捕獲的漁法是延繩釣、一支釣、流刺網及籠具等，而本種魚亦是水族館展示魚種。全年皆有產，夏季較豐，為大型的食用魚。由於肉質鮮美，適合各種之烹調方式。

參考文獻：臺灣魚類誌(沈等, 1993)；Fishbase(2006)；Fishes of Japan(Nakabo, 2002)；Review and doubtful species of Scaridae of Taiwan(Liao et al., 2004)

【資料/圖片來源:台灣魚類資料庫】
【圖片3來源: 鄭義郎 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2022-10-21)】