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寶島樂田誌第十三集 胡麻
刊登日：107/09/06
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| 標題 | 寶島樂田誌第十三集 胡麻 |
|---|---|
| 內容介紹 | 芝麻田裡的女英雄， 以芝麻聞名的台南西港，有一位女英雄，一路從農會基層做到農會總幹事的她，致力推廣芝麻產業，是不可或缺的大功臣。其對於芝麻有著深厚的記憶，也因此在嘉義大學攻讀研究所，研究芝麻的產銷關鍵。然而，早期芝麻缺乏推廣而導致沒落。她因而投入在地農業，推廣芝麻，給予二度就業婦女工作機會。除了耕種芝麻外，她也把芝麻加工製成芝麻糖、芝麻油，創造芝麻的價值，並將舊穀倉改建為餐廳，利用芝麻油作出特色料理。芝麻創造出來得不只是香味，也蘊含在地女性溫柔的一面。一起來看看她的故事唷！ |
| 影片片長 | 00:05:00 |
| 影片格式/檔案大小 | |
| 影片拍攝 | |
| 發布日期 | 107/09/06 |
| 影音分類 | 在地農產 |
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