短鮪 - 農業知識入口網

產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	屏東縣，高雄市，宜蘭縣，台東縣

形態特徵：體紡錘形，肥壯，橫切面近圓形，稍側扁；尾柄細，平扁，每側具發達的中央隆起脊，尾鰭基部每側另具小隆起脊2條。眼特大，大於吻長之半。上下頜各具細小尖齒一列。鰓耙正常，第一鰓弓上之鰓耙數為23-31。體被細小圓鱗，頭部無鱗，胸部鱗片特大，形成胸甲。第一背鰭具硬棘XIII-XIV，與第二背鰭起點距離相當近，其後具8-10個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形，皆不特別延長而略呈鐮刀形，遠短於胸鰭長；胸鰭較頭長為長，幼時延伸至第一離鰭基底之下方，成魚則延伸至第二背鰭起點之後方；尾鰭新月形。體背側藍綠色，腹部銀白色。第一背鰭黃色；第二背鰭、臀鰭為淡黃色；離鰭淡黃色而具黑緣；胸鰭及尾鰭灰黑色。

地理分布：廣泛分布於全世界各熱帶及亞熱帶海域，其範圍涵蓋北緯40°-南緯30°間，唯地中海缺如。台灣各地均產，尤以東部及南部產量最多。

台灣分布：東部、南部、北部、東北部、小琉球、蘭嶼、綠島、南沙

棲息環境：大洋、深海、近海沿岸

棲所生態：大洋中上層洄游性魚類。常依季節之變化而在水表層或躍溫層的水域活動，常出現水域之水溫約在13℃-29℃之間，常因水團溫度之改變而有垂直分布現象。以洄游性之小型魚類，如鯖等為食，亦捕食甲殼類及頭足類等。

漁業利用：熱帶及亞熱帶帶海域是重要之漁獲物，全世界年產量在100,000-500,000噸。一般漁法包括延繩釣、圍網及流刺網等。可作生魚片或加工以及各種烹煮調理皆宜。

參考文獻：臺灣魚類誌(沈等, 1993)；The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.6(FAO, 2001) Sun, C.L. etc. 2001 Chi-Lu Sun, Chien-Lung Huang, etc. 2001

【資料/圖片來源:台灣魚類資料庫】
【圖片2來源: 鄭義郎 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2022-10-21)】