魬鯛 - 農業知識入口網

產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	新竹市，台中市，高雄市，高雄市，台南市

形態特徵：體卵圓形，側扁，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端甚鈍。吻鈍。口略小，端位；上頜前端具圓錐齒2對，兩側具臼齒2列，下頜齒約同於上頜齒；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基底之間有5.5-6.5列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘數XII，第I、II棘不特別小，第III及IV多少延長呈絲狀；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第II及第III棘約等長，軟條數9；胸鰭長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體呈鮮紅色而帶銀色光澤，魚體新鮮時，在體側有數縱列不規則的青色小點。

地理分布：分布於西太平洋區，由東海至菲律賓。台灣分布於北部、東北部及西部海域。

台灣分布：西部、南部、北部、東北部

棲息環境：砂泥底、近海沿岸

棲所生態：主要棲息於大陸棚水域，深度可達100公尺，喜沙泥底質，在礁區外圍更多，肉食性，以小魚、小蝦或軟體動物為主食。會隨著季節的改變遷移洄游，通常大魚在較深海域。

漁業利用：全年皆有產，可利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲，肉質細緻，屬高經濟價值魚種，適合碳烤、油煎、清蒸等，味道均極為爽口。

參考文獻：臺灣魚類誌(沈等, 1993)；Fish of Japan(Nakabo, 2002)；Fishbase( 2002) Lin, K.J. etc. 1984 Iwatsuki, Y., M. Akazaki etc. 2007

【資料來源/圖片:台灣魚類資料庫】
【圖片3: 鄭義郎 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2022-10-20)】