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東方美人茶五部曲之三 - 萎凋 攪拌 發酵
刊登日：108/11/28
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| 標題 | 東方美人茶五部曲之三 - 萎凋 攪拌 發酵 |
|---|---|
| 內容介紹 | 台灣特有茶品「東方美人茶」，又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱，五部曲系列影片中，從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等，深入帶你了解台灣的驕傲！ 東方美人五步曲之一（介紹及選擇） 東方美人五步曲之二（茶園、採摘） 東方美人五步曲之三（日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵） 東方美人五步曲之四（炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥） 東方美人五步曲之五（分級、焙火） |
| 影片片長 | 00:04:13 |
| 影片格式/檔案大小 | |
| 影片拍攝 | |
| 發布日期 | 108/11/28 |
| 影音分類 |
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ぎんこういん(達人級會員)發表於 109/01/22
製茶三部曲 - 萎凋 攪拌 發酵
