農業圖書
菇類產業發展研討會專刊
155
| 作者 | 陳錦桐,石信德,陳繹年,安寶貞 |
|---|---|
| 出版機關 | 行政院農業委員會農業試驗所 |
| ISBN | 9789860297300 |
| GPN | 1010003418 |
| 出版日期 | 100年10月 |
| 語言別 | 中文 |
| 裝訂別 | 平裝 |
| 尺寸 | 16開 |
| 頁數 | 188 |
| 定價 | 500 |
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本專刊在於聚焦國內菇類生產之政策,研究方向與國際化等面向,就產業的現況.栽培技術.資材的開發.菇類育種.菌種的保存技術.液體菌種的開發.菇類工廠化的技術.菇體採收後處理.市場行銷及機能性菇類產品的開發等議題,邀請國內外專家與會報告,會後將與會專家的書面論文編印成本專刊,除作為未來擬定我國菇類的政策發展及研究重點的參考,也期望有助於菇類產業蓬勃發展.
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