棗子新品種-高雄5號青蜜及高雄6號甜心田間栽培示範觀摩會 - 農業知識入口網

有」台灣蘋果」之稱的棗子，富含維生素 C、B1、B2、鉀、鎂等營養素，是少數能連皮食用的水果，香甜可口，營養全方位，可說是優質水果，適合全家大小一起享用。

電子行政院農業委員會高雄區農業改良場場長黃賢良表示，近一、二十年來，棗子的品種在農友及研究機關共同努力改良之下，品種多樣化，品質逐年提升。今年除了蜜棗、金桃、中葉等品種之外，還多了兩個由該場育成的棗子新品種－高雄 5 號青蜜棗及高雄 6 甜心蜜棗，此兩品種的花期很長，產期也很長，惟以生產晚期果之品質最佳，可提供農友栽培之另項選擇。

高雄 5 號青蜜棗之果皮淺綠色至綠色，果實為圓柱形，平均果重為95-135 公克，糖度平均為 12-14 oBrix，酸度低，質脆多汁有咬勁，產量高，栽培較粗放。高雄 6 號甜心之果皮為淡綠色，果實呈卵圓形，平均果重約90-130 公克，糖度平均為 12-13.5 oBrix，酸度低，種子小，果肉率高，果皮薄，果肉細緻爽口，無留皮感，適口性佳，老人小孩皆宜。

為了讓生產者及消費者進一步瞭解新品種之特性，高雄區農業改良場將於2 月 18 日分別於高雄縣大社鄉蘇文財農友及屏東縣裡港鄉徐睿煬農友果園舉
辦田間栽培示範觀摩會，請有興趣的農友或消費者踴躍參加，若有任何問題，可向高雄區農業改良場詢問，電話是 08-7746742。


聯絡人：高雄場果樹研究室 邱祝櫻
電話：08-7746740、742
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