閃耀春天的精靈“山胡椒” - 農業知識入口網

山胡椒是一種落葉性小喬木，生長在台灣地區中低海拔的向陽山麓，是一種先驅性的植物，全株無毛，枝葉具強烈芳香味，有檸檬香又帶點胡椒味是山胡椒給人們最深刻的味道，由於全株均具辛辣的芳香味，蒸餾出來的精油，可供配製香精，用於食品及化粧品等，亦可供醫藥製品原料，是泰雅族原住民所稱的“馬告”。每當秋冬來臨之際，山胡椒便會褪去所有的葉子，渡過嚴酷的寒冬，大地回春之際，山胡椒便會綻放出象牙白的花朵，亮麗閃耀於大雪山國家森林遊樂區，山胡椒主要分佈於鞍馬山莊、舊船型山苗圃及大雪山林道35K-50K及森林浴步道， 2-3月正是山胡椒盛開的季節，團團花朵銀白亮麗猶如雪花，於陽光下油油亮亮且閃閃動人，是閃耀於春天的精靈，吸引不少遊客的目光，經常有遊客流連花間，合影留念，目前除了山胡椒之外，山櫻花及霧社櫻等植物亦陸續綻放，歡迎閤家前往大雪山國家森林遊樂區，相信您會有場難忘的邂逅！