紅豆杉又稱死亡樹 泡水不能喝 - 農業知識入口網

珍稀樹種紅豆杉被證實含有抗癌效果的紫杉醇，讓民眾趨之若鶩，但近年卻有部分業者盜伐墨水樹冒充紅豆杉，實驗林區和國有林班地不斷發生盜伐案，慘遭盜伐的墨水樹被切片後，假「抗癌紅豆杉」之名，秤斤論兩的賣給消費者。


林試所表示，雖然墨水樹不屬於高經濟價值樹種，但心材沖泡熱水後會釋出紫紅色的色素，不肖商人便謊稱紫紅色茶湯中含有紫杉醇，可以治療癌症。


林試所研究人員指出，紅豆杉被證實可提煉出紫杉醇，具有抗癌效果，列為禁伐樹種，坊間也開始出現紅豆杉的冒牌貨。


墨水樹就是因此被盜伐。林試所恆春研究中心指出，其實墨水樹本身的型態、生長習性和紅豆杉全然不同，它的枝幹古樸且葉片小巧，有人把它栽培作為盆栽，有些公園綠地也有零星種植，用為觀賞。


墨水樹每年4月開花，滿樹鮮黃的花朵不僅可愛，也是重要的蜜源植物。它的材質堅硬，是重要的地板及傢俱用材，心材中的蘇木精則是天然的染色劑。


林試所指出，紅豆杉枝葉雖可萃取出紫杉醇，但也不能隨便把紅豆杉的心材切片泡水來亂喝，林試所近年致力於高紫杉醇含量的紅豆杉選育，研究人員指出，紅豆杉中的紫杉醇，必須經過萃取純化作業，絕不是泡熱水就能取得。


研究人員也提醒，紅豆杉浸泡熱水後至多呈現褐色，不會如墨水樹般出現深紫紅的茶湯；而且根據藥用植物學方面的研究，未經純化的紅豆杉枝葉有毒性，因此紅豆杉有時被稱為「死亡之樹」，隨意亂吃紅豆杉枝葉泡水可能中毒，引發肝、腎病變。