畜試所致力推動新技術　朝農業科技化邁進 - 農業知識入口網

　近年受國際市場原物料價格高漲與現代化科技影響，造成國內農業傳統經營方式承受空前絕後的衝擊，行政院農業委員會畜產試驗所及分所和繁殖場正積極研發新技術，推動畜產精準化及自動化飼養，帶領台灣農業科技化走向國際。 　關於全球原物料上漲對台灣農業有何影響及因應之道，畜試所所長黃英豪日前接受經濟日報專訪時指出，成本提高原物料上漲，相對的農民成本就高，台灣農業技術主要沿用美國系統，主要穀物以玉米及大豆粕為主，目前畜試所正著手研發取代玉米的配方，及結合科技計算出最佳飼料換肉率的數值，以節省成本。 　關於能源短缺方面，價格上漲因應國內油電價格大漲，目前所內積極朝節能環保的農舍著手，包括農舍省電照明系統及太陽能利用；在人力短缺方面，目前台灣從事農業的年齡層偏高，結合科技以自動化、電腦化及企業化管理農業，能吸引更多年輕人投入。 　近日大陸乳製品受三聚氰胺影響，畜產品的安全受到重視，黃所長說明，以往在動物的飼料中添加抗生素來提升抗體及飼料利用率，以致過量抗生素殘留在動物體內，間接影響人體，近年來環保意識抬頭，國人普遍已對如何吃的健康及養生非常重視，畜試所早在幾年前就非常注重產品的衛生安全，以研發添加天然的中草藥或益生菌，取代添加抗生素，並結合科學的飼養管理方式，來研發改善生產安全衛生，以及發展具有機能性及養生性的畜產品。 　對於畜試所未來的願景及方向，黃所長表示，畜試所為求讓台灣農業走向國際，提升農業經營效率，目前正朝向精準化及自動化飼養方向努力，期望台灣在4年內成為亞太種畜禽中心，建立核心品種檢定中心及完善的拍賣制度，以穩定產銷價格。