奶茶升級鮮奶茶　冬天喝鮮乳正當時 - 農業知識入口網

「2008台灣鮮乳美食節」日前舉行啟動記者會，邀請最重視家人健康的藝人傅娟與行政院農業委員會畜牧處副處長李春進、中華民國乳業協會施宗雄理事長、財團法人中央畜產會黃欽榮董事長等嘉賓，共同暢飲鮮奶茶，宣告台灣鮮乳美食活動正式起跑。活動除了將進行「台灣鮮奶茶王」選拔外，並喊出口號「要喝就喝最好的，奶茶升級鮮奶茶」，向民眾推薦以國產鮮乳來製作鮮奶茶。

　李副處長表示，為幫助國產乳品拓展市場，農委會釐定新的乳業推廣政策，未來將朝向全方位的國產乳製品發展，希望將鮮乳由直接飲用的消費型態，擴充為「原料化」、「休閒化」的使用概念。最近三聚氰胺毒奶事件對國產鮮乳產業來說是一個危機，但是也是一個轉機，國產鮮乳沒有驗出有任何危害毒素，品質有保證，民眾更可放心飲用。

　台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅提到，冬天喝鮮乳正是時候，鮮乳中含有人體所需要的蛋白質、鈣和多種維他命等營養成分，如果不喜歡在冬天喝冰冷的鮮乳，可利用瓷鍋或將鮮乳隔水加熱至溫熱飲用，不但可喝到暖呼呼的鮮乳，其中的營養成分也能完整保留。

　記者會現場請到中正社區大學洪富美老師與特別來賓傅娟一起現場特調「金色仙人掌」鮮奶茶，將紅茶加入國產鮮乳、布丁、牛奶餅乾、仙草與脆笛酥，做成小朋友最喜歡的飯後甜點，提供給家裡小朋友不喜歡喝鮮乳的媽媽們參考。傅娟也特別提到，全家大小都以國產鮮奶代替開水飲用，老公歐陽龍有時後想要變換口味，還會自己加入木瓜、西瓜甚至是葡萄等水果一起打成調味牛奶，營養又好喝，全家人都很喜愛。

　「2008台灣鮮乳美食節」首波主打找尋台灣第一的「鮮奶茶王選拔賽」，報名時間即日起至12月1日止，此外還有奶香美食大推薦、鮮奶茶創意做法、「我只喝國產鮮乳」等網路活動，12月13日亦將在台北車站前南二門廣場舉行的「奶香博覽會」，歡迎全國民眾以具體行動來支持「健康、美味又安全」的國產鮮乳和乳製品，詳情請洽02-27350315。