年節到，購買金針請認明台灣金針標章 - 農業知識入口網

金針向來為國人年菜佳餚必備食材，在年節將近之際，行政院農業委員會農糧署告訴您選購國產金針產品的小秘訣，購買貼有「台灣金針標章」的金針產品，讓您消費更有保障，能在享受美味之餘，也能吃出健康。 農糧署表示，金針以花蓮縣玉里赤科山、富里六十石山及台東縣太麻里金針山為主要產地，種植面積約820公頃，年產乾金針量約600公噸。為確保金針產品品質及讓消費者選購時有所依循，該署自93年起輔導台灣金針協會自主辦理「台灣金針標章」驗證制度，並請國立宜蘭大學協助檢測及教導農民生產衛生安全之金針，經驗證通過的小包裝金針產品，由該協會核發金針標章黏貼在包裝袋上作為識別。因此，包裝完整並貼有「台灣金針標章」代表的是國產、安全、衛生的金針產品，消費者可在家樂福、全聯社及大潤發等量販通路選購，如有疑問可向台灣金針協會(電話：03-8889378)洽詢。

農糧署進一步指出，市面上金針產品種類繁多，品質參差不齊，聰明的您要怎麼選購才安全呢?農糧署教您小秘訣，購買金針產品時，記得掌握下列幾個要領，即目視色澤不要太鮮豔、嗅聞不要有酸敗及藥水味、手觸不要有吸濕回潮的現象、儘量選擇包裝完整、標示清楚且最好是貼有「台灣金針標章」的產品，相信您就是金針選購達人。

農糧署強調，國產金針富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成分，其中鐵質含量為菠菜20倍、萵苣的 10 倍，營養價值高，多食用有益健康。

台灣金針標章圖樣