養生新食材　新綠金台灣香檬 - 農業知識入口網

　台灣香檬俗稱扁實檸檬，日本沖繩稱為Shikuwasha，由於果皮、果肉、種籽及葉片，均含高量機能性成分川陳皮素Nobiletin。屏東縣金桔生產合作社已有30公頃經濟栽培，現在合作社推出「台灣香檬養生茶包」，沖泡方便，合作社理事主席陳麗秋說，經常飲用台灣香檬養生茶包，可以促進新陳代謝、調整體質、幫助入眠。 　據專家表示，扁實檸檬是台灣原生種，自古分布於台灣東部及日本沖繩，在日本沖繩普遍將扁實檸檬種於庭園，通常作為酸性調味料，從1965年開始生產果汁，經醫學研究，因果實含豐富營養成分，可當成養生食材，經過報導大為風行。 　據日本媒體報導，日本火紅的健康食品扁實檸檬，1cc的果汁就要價1元，以我們飲用一杯檸檬汁250cc而言，扁實檸檬汁就要高達250元，難怪會被視為新綠金。理事劉宗坤說，現在合作社推廣種植約30公頃的扁實檸檬，1年有3次產期，主要產季在夏季，由於是原生種、病蟲害少，栽培容易，扁實檸檬果實扁球形、肉呈黃橙色，酸味強但桔香氣味濃郁，現在合作社將植株經專業加工製成養生茶包，方便消費者飲用。。 　劉宗坤還說，經過多次的推廣及食用過後的人都對扁實檸檬稱讚不已，現在市場逐漸開展，有需求者可電08-7391762、08-396050洽詢。