2009 當季蔬果養生雞湯推廣活動起跑 - 農業知識入口網

農委會為推廣台灣優質農畜產品及推動土雞現代化屠宰，由財團法人中央畜產會主辦「 2009 當季蔬果養生雞湯推廣活動」，首波活動結合台灣在地特色食材「土雞」及「紅棗」，於 7 月 18 日 ( 六 ) 上午九點起假台北市榮星公園，舉辦紅棗土雞湯品嚐展售活動，現場提供 1,500 份免費紅棗雞湯，及紅棗果凍免費試吃，並特別準備 2,000 隻的台灣土雞及當季新鮮紅棗，以優惠價格給懂得好滋味的消費者。

　　農委會表示，該日活動將以台灣土雞結合盛產於苗栗公館台灣紅棗，烹調出夏日溫補最佳聖品紅棗土雞湯，由於土雞肉質細嫩，加上紅棗的提味作用，湯頭更為清甜，品嚐過之民眾都讚不絕口，主辦單位在現場準備 3 斤以上台灣土雞，每隻只賣 200 元，當季新鮮紅棗每斤 100 元，讓民眾買到賺到；現場安排主廚教大家如何將買回家的土雞及紅棗，煮出新鮮美味的紅棗雞湯。此外，該日活動配合 7 月 25 及 26 日於苗栗公館鄉盛大展開之「台灣紅棗節」，為使台北的民眾能搶先嚐鮮，特別於活動中免費提供 1,500 份最適合夏日養生又清涼的甜品 -- 紅棗果凍，希望讓大家吃飽也吃巧。

　　農委會指出，「 2009 當季蔬果養生雞湯系列活動」，是藉由在地當季蔬果與台灣土雞的創意結合，讓雞肉料理增添風味及烹調變化性更多元化，以滿足更多老饕的胃，後續每個月將陸續推出搭配不同蔬果的美味雞湯，第二道美味金針雞湯即將於 8 月 22 日上桌，當季金針香氣誘人，台灣土雞鮮嫩可口，即將擦出火花，滿足每個人的味蕾！請大家拭目以待。