果園綠肥大豆草生栽培 省除草費、提高根群養分利用率
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臺南區農業改良場每年於全國各地推廣綠肥大豆臺南7號草生栽培，幫農民省下可觀的除草費用，提高果樹根群養分利用率，廣受好評。為了讓更多農民了解草生栽培之優點，將於101年10月16日上午10時，假雲林縣古坑鄉湳子村崙仔路莊春安農友田區，辦理「果園綠肥大豆臺南7號多年草生栽培田間示範觀摩會」，歡迎有興趣的農民踴躍參加。
果樹屬多年生，生育初期的管理，除了施肥、灌溉、病蟲害防治及整枝疏果作業外，最主要為果園的雜草管理。由於果樹生育初期的樹相及群落密度無法覆蓋整個地面空間，形成雜草滋生並與果樹生長產生競爭，從果樹幼苗期至成樹期這段不算短的時間，需經常進行雜草防除，以免影響果樹發育，因此雜草防除成為果農繁重工作。
果園綠肥大豆草生栽培具有許多優點：(1)綠肥大豆的葉片能夠被覆地表，當降雨時，可避免雨滴直接打擊表土，減少土粒飛濺及分散作用，除了減少土壤沖蝕流失之外，亦可防止雨水將土壤中病原菌濺播至植株或果實上，減少病害之發生。(2)綠肥大豆植株的殘體經微生物分解後，能增加土壤有機質，增加土壤團粒穩定性，對於土壤通氣及透水性均較佳。(3)可以抑制其他雜草、降低果園除草管理費用，而土壤由於綠肥大豆之被覆，可有效緩和微氣候及地溫變化，改善主作物的生長環境，增加主作物根系的擴展性。(4)綠肥大豆可截留流失之養分及根部可與根瘤菌共生，固定空氣中氮素，增進土壤地力，待植體分解釋出養分，供果樹再利用，增加肥料利用率。(5)綠肥大豆被覆地表，減少水分直接蒸發，增加土壤保水性。
適合進行綠肥大豆臺南7號果園草生栽培之果園，以約2～3年生果樹較為理想，此時果樹樹冠不大，雜草容易生長，綠肥大豆台南7號能有效控制雜草，例如新植2～3年柑橘園、造林地等；或果樹需大幅度進行枝條修剪者，於果樹修剪後進行種植，例如棗子、芭樂園。而果樹樹冠不大，但高度達120公分以上者，例如火龍果園也適合種植。
栽培模式可週年覆蓋或每年重新播種。本次觀摩會莊春安農友即利用綠肥大豆臺南7號自播特性，2～3月播種後生長至9月植株乾枯，植體自然風化分解，而種子自播再生，10月發芽生長至1月植株乾枯再自播生長，達週年栽培模式。此方法可以達到週年不用除草之效果，此區0.2公頃每次除草費用約2,500元，一年約可省下6次僱工除草費用，約省下15,000元，每年經濟效益每公頃達75,000元。此外亦可每年重新播種，例如高雄縣高樹鄉棗子園，2～3月園區棗子枝條修剪後，樹冠攔光率減少，雜草容易生長，即利用種植綠肥大豆臺南7號有效控制雜草，每分地可減少約2,700元之除草費用。至5～6月期間因棗子園催花作業需要肥分，即進行綠肥大豆翻耕，每分地每年約可省下2,000元肥料費用，每年經濟效益每公頃達47,000元。
此次觀摩會將針對綠肥大豆臺南7號草生栽培管理進行講解，可讓農友更加容易了解綠肥大豆栽培模式與具體作法，省下果農除草費用、提高果樹根群養分利用率，農友對若有任何的問題，歡迎與臺南農改場研究人員聯絡。
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