美人柑紅了 好吃的來了 - 農業知識入口網

歲末年終，正是品嚐美味柑桔的時機。花蓮區農業改良場提醒您，花蓮縣壽豐鄉生產的明尼桔柚，就將開放採果，好吃上市。 柑桔品種明尼桔柚，以其果皮細緻光滑與鮮豔紅潤著稱，因而又被稱為「紅柑」或是「美人柑」，果肉柔軟細緻，飽含豐富甜美的果汁，還具有輕微的葡萄柚的爽口風味與香氣，向來就是內行人喜好的優良柑桔。花蓮區農業改良場經過試種篩選之後，結果顯示這樣優良的品種也適合在花蓮地區種植，目前在花蓮縣壽豐鄉、瑞穗鄉與玉里鎮等處已經開始有明尼桔柚果園的栽種與生產。其中壽豐鄉的果園，今年加強了整枝修剪與整合病蟲害管理之後，生產的果實無論是產量或品質都有明顯的提昇，非常值得消費者品味與欣賞。 特別的是，今年壽豐鄉的果園進一步調整了肥料的使用，使得大果比率與果實的風味明顯的提升許多。現在果園內的果實顏色正逐漸由橙黃轉為紅潤，放眼望去，紅通通的果實掛滿樹頭，真是一番盛景；也在壯麗的縱谷花海景色外，憑添一抹精采。而玉里鎮生產的明尼桔柚，在白色單層紙袋的保護下，果實也是碩大甜美，顏色更加的紅豔動人，完全實現了花蓮農改場套袋提高果實品質的試驗結果。 花蓮農改場進一步提醒消費者，由於明尼桔柚高果汁率的特性，會使得鮮果食用時並不適合類似桶柑那樣由底部後將果實一分為二後去皮的方式，因為那將會導致果汁四溢，使人充分體會明尼桔柚果肉多汁的特色；取而代之的，應該要從果實的果頸部位開始，由上往下剝皮後再將果球剝瓣，就可以享用甜美芬芳的明尼桔柚。那麼討喜又好吃的美人柑何處可以採果？就在花蓮縣壽豐鄉樹湖地區，聯絡對象是謝班長，電話0935-982702。另外，就在花蓮市蔬菜運銷合作社市場的入口處，也可以找到玉里鎮在地生產的漂亮優質明尼桔柚，無論年節送禮或是自家品味，都是兩相其美，絕對值得您親身體會。

明尼桔柚果實	紅豔動人的明尼桔柚果實
豐產的明尼桔柚	白色紙袋套袋生產的明尼桔柚
紅豔動人的明尼桔柚果實	紅豔動人的明尼桔柚果實