近日低溫特報農作物應加強防寒管理措施 - 農業知識入口網

依據 中央氣象局天氣預測，本（ 1 ）月 16 日 白天各地大多多雲到晴， 入夜後寒流南下，天氣將轉寒冷， 17 日起 各地氣溫明顯偏低，中南部日夜溫差大，低溫可能下探 10 ℃ 。 行政院農業委員會臺中區農業改良場，呼籲農民針對氣溫驟變及低溫下農作物應儘速做好管理措施，以避免作物生育受阻及寒害發生；並針對目前主要生育作物提供氣溫驟變及防寒相關措施如下：
水稻作物： 中部地區一期稻作剛進入育苗階段，育苗期遭逢低溫，必須預防寒害。在育苗中心之綠化場，以覆蓋透明塑膠布或不織布來保溫。一般塑膠布之保溫效果較好，陰冷天氣塑膠布內溫度高於外界 2 ∼ 5 ℃ ，但在晴天無風時塑膠布內溫度大幅昇高，應適時翻開塑膠布降溫與通風；不織布則具有透光、透氣及透水的優點，但保溫效果較差，在陰冷天氣比塑膠布內溫度約低 2 ℃，因此當寒流來襲 ( 低於 10 ℃ ) 時，應在不織布上面加蓋一層塑膠布或不織布來保溫，待氣溫回升後再掀起，應可降低寒害受損。

蔬菜作物 ： 目前中部地區栽培之蔬菜作物，多屬冬季裏作、耐寒作物，但 氣溫驟變及 持續性低溫亦會影響其生育，致使延遲採收導致生育障礙，產量或品質下降，應 加強低溫前栽培管理 措施。於低溫期田間應進行灌水，以保持土壤溫度。如有降霜情形，於清晨時儘速噴水沖洗葉面，避免霜害。另可於菜園北邊搭設防風網防止冷風直接吹襲，或於畦面覆蓋塑膠布、稻草等以保持土壤溫度。設施栽培蔬菜，寒流時可將側覆蓋降下，以提高設施內溫度，白天氣溫若已上升，應將塑膠布略掀開，避免溫溼度過高。十字花科蔬菜如甘藍、大白菜及蘿蔔等低溫期易有抽苔問題，宜延緩播種，避免小株抽苔，。瓜類如西瓜、冬瓜、苦瓜及絲瓜等幼苗不耐低溫，可用防寒罩或稻草、不織布及塑膠布等材料加以保護，氣溫回升後白天應將防寒材料掀開。番茄可於葉面施用磷、鉀、硼、鎂等液肥，可避免氣溫驟變裂果、低溫下新梢發生寒害及或品質下降情形發生。可採收的蔬菜應提早採收，如已遭受寒害，應即酌施磷、鉀液肥，以恢復生長勢。

果樹作物：

一、溫室葡萄：於萌芽期與開花期前後易遭受低溫及寒害，可以採取以下之措施，以減少植株傷害：（一）給予充足的水分以利萌芽後新梢之生長。（二）土壤灌溉少量液肥，以促進新根吸收養分，但切忌施用含氮量太高之肥料。（三）進行葉面液肥的營養調整，予以低氮而較高磷鉀含量之液肥，增加枝梢之耐寒力。（四）氣溫回升後應注意溫室內溫度累積狀況，須儘早將塑膠布捲起以利通風，避免室內溫度過高。（五）溫室內溫濕度較高應注意露菌病等病害的發生。

二、梨樹：高接梨穗會因為低溫影響高接成活率、著果率及幼果發育。其預防措施為：（一）低溫來臨時，果園灌水可防止地溫急降減少根部受傷。（二）高接後接穗套上塑膠袋，可提高溫度，促進癒合組織形成，減少低溫傷害。 ( 三 ) 萌芽展葉期至開花期，可噴施胺基酸等營養劑，待氣溫上升後即進行人工授粉。（四）開花期於人工授粉後套上塑膠袋，以提高溫度確保著果率。

花卉作物： 應隨時注意氣象變化，及早作好因應措施，設施栽培應於低溫寒流時，覆蓋塑膠布加強保溫措施，但仍須注意設施內通氣性及相對濕度，並配合氣候變化，適時調整設施旁之捲揚高度，避免設施內溫濕過高引起病害。露天栽培於寒流來襲提早因應，如：（一）於迎風面架設防風設施避免寒流直接侵襲作物。（二）畦溝間灌水，有緩和溫度降低之作用。（三）畦面土壤裸露處，覆蓋防草蓆、塑膠布或稻草等作物莖桿，以保持土壤溫度。（四）搭建簡易臨時防寒設施或於畦面上直接覆蓋黑色塑膠布。（五）有下霜之虞地區，可於夜間至清晨持續進行噴水，以減少地面幅射熱的散失。當氣候回暖，設施栽培花卉須注意日夜溫差，應適度通風降溫及作好夜間保溫措施。