農委會調節應節農漁畜產品 充分供應春節民生所需 - 農業知識入口網

農曆春節農產品價格受市場供需及節日變動影響，去年除夕為 1 月 22 日 ，今年則為 2 月 9 日。為配合消費需求提高，該會自 2 月 5 日至 9 日加強調度至批發市場，魚肉、蔬果、花卉等供應量將大幅增加。

　　為充裕供應各類農產品，農委會於上 (1) 月 10 日即啟動農曆春節應節農產品數量調配措施。整體而言，今年農曆春節前夕之蔬菜、水產、肉畜、花卉供量充裕，價格均能維持往年水準，國人可搭配選用，歡度佳節。最新應節產品調配情形如下：

一、 農糧產品 ：稻米、蔬果及南北貨等應節產品，產地庫存充裕，供應不虞匱乏。最近一週 (2/3~2/5) 臺北市場蔬菜平均每天供應量 2,300 公噸，較平日增加 4 成；水果平均每天供應量 937 公噸，亦較平日增加 5 成。香菇、蘿蔔、大芥菜、棗子、柑橘、蓮霧等正值產期，產量豐盛，可充裕供應年節需求。

二、 花卉 ：最近一週全部批發市場花卉平均每天供應量 49 萬把，較平日增加 2 倍。預計菊花、玫瑰、火鶴、劍蘭、鳳梨花、銀柳等應景花卉，到貨充裕。

三、 畜產品 ：最近一週紅羽土雞平均每天供應量 35 萬隻，較平日增加 2 成，由於去 (101) 年年中國際飼料價格走揚，致 供量緊促 ，農委會預計於 本週持續釋出 12 萬隻凍存土雞，以應市場需求 ；毛豬最近一週平均每天供應量 3.3 萬頭，較平日增加 4 成，預計節前平均每日將增供至 3.7 萬頭，足敷年節所需。

四、 水產品： 最近一週 14 處魚貨批發市場平均每天供應量 542 公噸，較平日增加 5 成；外形與口感類似白鯧之優質養殖金鯧，以及鱸魚、石斑魚等，經濟實惠且供應充足，可作為國人年節優選之替代魚種。