春季蔬菜質優 請消費者踴躍採購支持本土農業 - 農業知識入口網

農糧署表示，國內冬季適合蔬菜生長，近期天氣晴朗，蔬菜生長迅速，量多物美，價格合理，正是享受優質蔬菜的好時機。該署為協助農友行銷，已強化外銷、輔導加工、致贈弱勢團體等各項調節措施，並啟動產地直銷大訂單措施以優惠價格回饋消費者，另規劃自2月23日起至3月17日止連續4週週休假日於希望廣場辦理甘藍菜餚烹飪教學活動，民眾可到現場習作及採購自行烹調食用。

農糧署啟動產銷調節措施 穩定蔬菜價格

農糧署說明，時值春季各類蔬菜生長良好，質優價廉，營養豐富，正是享受當季美味蔬菜時機。為協助農友行銷蔬菜，該署已啟動國軍副食及監所團膳、超市及希望廣場搭贈促銷、致贈關懷弱勢團體、辦理烹飪教作品嚐等多元行銷與輔導加工等各項調節措施，並協調貿易商加強辦理蔬菜外銷至日本及新加坡市場，近期已陸續出貨；另推動產地直銷及國產蔬果網路平台訂購措施，以當季最新鮮產品產地直送，大訂單優惠，以產地價格，回饋消費者，一次訂購甘藍500箱，每箱20公斤，只需6萬元，可運送至一指定地點。預期各項措施陸續啟動後，價格可以趨穩。

當季蔬菜新鮮美味 請消費者多加採購嘉惠農民

該署強調，冬季氣候適合蔬菜生長，各類蔬菜如甘藍、青花菜、茄子、小白菜、青江菜、萵苣等品質優良，富含維生素、礦物質、高纖維質及微量元素等，多吃高纖蔬果可幫助腸胃臑動消化、促進新陳代謝、增強抵抗力，簡易烹煮無論水煮、川燙、快炒等都可嚐出當季蔬菜新鮮好風味，尤其春節期間肉類、油脂攝食量較多，可藉此多攝取蔬菜，平衡身體酸鹼值，維持身體健康。