農學報導
苗栗區農業改良場謹訂於3月11日舉辦「蔬菜中硝酸鹽是敵人還是朋友?」專題研討會,歡迎各界踴躍參加。
刊登日:102/03/11
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本場於 3 月 11 日 ( 星期一 ) 下午 2 時 0 分假行政大樓 AD301 會議室,
舉辦「蔬菜中硝酸鹽是敵人還是朋友? 」 專題研討會,
歡迎各界踴躍參加。
題目 : 蔬菜中硝酸鹽是敵人還是朋友?
報告人 : 苗栗區農業改良場作物改良課 王仁助 博士
說明 : 這是去 (2012) 年年底相當轟動的新聞事件, 硝酸鹽是餐桌上的隱形殺手 ? 葉菜硝酸鹽導致中毒或致癌 ? 硝酸鹽會引發健康風險 ? 許多非政府組織 質疑為何忽略蔬菜硝酸鹽的潛在危險,而不訂定標準 ? 蔬菜中硝酸鹽到底是敵人還是朋友? 報告人整理科學文獻資料為大家細說分明。
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仙仔(達人級會員)發表於 103/04/02
good