霧穀登峰香味四溢 霧峰香米碳標籤執行成果記者會
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霧穀登峰香味四溢
霧峰香米碳標籤執行成果記者會
農業試驗所、台中市霧峰區農會
行政院農業委員會為推動低碳農業，鼓勵在地消費，已經完成「米產品類別規則」建置，目前已有「霧峰香米2kg」及「樂活好米」依據上述規則完成產品碳足跡的計算，順利取得米產品的碳足跡標籤。希望透過碳排放量標示，鼓勵消費者多採購國產農產品，縮短食物哩程，減少因長途運輸所產生的碳排放量，除此之外消費者也可以購買到最新鮮的食材，可減少因長程運送所產生的食物耗損而減少糧食浪費，達到降低運輸及耗糧的碳排放量，共同愛護地球。
行政院農業委員會由農業試驗所建置完成「米產品類別規則」，可供米產品進行產品碳足跡的盤查，依據上述規則，本次碳足跡盤查結果，霧峰香米2kg包裝的碳排放量為4.5kg。而米產品於整個生命週期中，碳排放量占比最大的部份為稻米生產的階段，其中主要是來自於肥料的使用，因此，要減少碳排放量，可以從減少施肥量著手。農委會長期以來推動合理化施肥，以減少過多的施肥量。經本次盤查結果，以合理化施肥來生產水稻，相較於一般慣行的施肥法，每公斤白米可以減少0.35kgCO2當量，若以臺灣白米年產量約1百萬公噸計算，每年可以降低近35萬公噸碳排放量，就相當於一台小客車繞行台灣190萬圈所產生的碳排放量；或是相當於2萬3千公頃森林可吸收的二氧化碳；若以歐盟每公噸碳交易價格14歐元計算，可以節省新台幣1億7千萬元。
行政院農委會農試所強調，標示碳足跡數據之目的在於讓民眾了解碳排放量，同時讓廠商作為產品後續減量的基礎，宣示其減碳的決心以善盡企業的社會責任。值得注意的是各項產品生產模式存在差異性，將同類型產品或不同產品進行碳排放量比較並不恰當，具有環境意識的廠商應避免不當的比較並積極進行碳足跡的盤查工作。
農業試驗所和霧峰區農會選擇「世界環境日」在此舉辦這個活動，是想透過農產品碳足跡的揭露，提醒大眾：要減緩地球暖化的危機，減少溫室氣體的排放量是你我的責任。政府單位扮演降低環境衝擊的推動者，生產業者配合政策的實踐，最重要的還是需要消費面的支持。因此除了生產部門減少碳排放量外，身為消費者的我們，也多選購在地生產的農產品，不僅可以支持台灣的農業，也可達到降低耗糧足跡的目的，進而減少碳排放量，共同為地球盡一份心力，讓地球不 “碳” 氣，“食”在有意義。
聯絡人：農業試驗所副所長呂秀英 電話：04-23317002
農經組組長張采蘋 電話：04-23317650
農經組助理研究員江秀娥 電話：04-23317652
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