山苦瓜花蓮2號（金玉）台北買得到 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場育成之苦瓜品種「花蓮2號」是目前台灣市面上較特殊偏白色之中小型山苦瓜，已經技轉給花蓮轄內有機農場進行量產上市，進入北部有機商店銷售；該苦瓜品種是經過國科會國家型計畫苦瓜研究團隊研究證實具保健功效，為家庭主婦購買苦瓜之上好選擇。

花蓮區農業改良場近年來育成中小型苦瓜品種「花蓮2號」已經技轉量產，5月份將採收上市，北部地區有機商店可以購買得到。苦瓜「花蓮2號」是白皮兼具野生苦瓜特性之中小型苦瓜品種，以往少量進入北部市場試售反應非常好，相當受家庭主婦喜愛。

花蓮區農業改良場表示該場育成之山苦瓜「花蓮2號」在民國95年取得品種權。屬中小型果，分枝多，莖蔓中等，雌花早開，生長勢強，果面具珍珠突起及條狀突起，長橢圓形，果長約14~16公分，平均果重160~180公克，「花蓮2號」果皮偏白色，是適合鮮食的最佳品種。

技轉廠商觀自在有機農場林瑞鵬先生看好中小型苦瓜之市場，經多次與花蓮區農業改良場接洽，發現以有機方式生產之苦瓜「花蓮2號」果形優美，口感非常好，果實含豐富之維生素C、葉酸及膳食纖維，又具有保健功效，不論鮮食、炒、滷、打果汁、煮湯或曬乾作成茶乾泡茶都很適合、很有發展空間。

林先生獲得花蓮區農業改良場授權苦瓜品種權後，3月份開始進行大面積生產，5月下旬開始即有大量果實上市，想嘗鮮的消費者可以就近到松青或里仁等有機商店購買，或逕向壽豐鄉觀自在有機農場林瑞鵬先生洽詢。

苦瓜花蓮2號植株與果實	網室內有機生產苦瓜花蓮2號初期結果
觀自在有機農場之苦瓜花蓮2號結實累累	苦瓜花蓮2號果實外觀