石斑魚外銷量增價揚，出口量突破新高
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行政院農業委員會漁業署表示，截至本(102)年11月底初步統計養殖石斑魚經由活魚運搬船運搬出口量達1.6萬公噸，已超越去年出口量(1.5萬公噸)。石斑產地價格由今(102)年6月216元/公斤回升至258.5元/公斤，且外銷市場價格持續看好。顯示政府積極投入養殖區海水供應系統改善、降低石斑魚用餌料進口關稅、輔導養殖業者精進養殖管理技術、使用人工飼料、注射疫苗提高養殖活存率，並協助漁業團體及相關業者拓展外銷市場等政策奏效。
政府積極拓展大陸新興市場，增加活魚運搬裝卸港口
漁業署指出，政府於97年核准國內第一艘活魚運搬船運搬活石斑魚至香港，大幅提高養殖活魚運輸活存率，降低載運成本，增加產品價值；99年兩岸關係改善及突破法令限制，開放活魚運搬船直航至大陸地區，99及100年公告共15處港口，銷售範圍涵蓋大陸華南地區的重要城市，本年再公告活魚運搬船得航行至大陸地區8處港口，合計23處港口，其中，開放大陸華北地區5處港口（大連港、天津港、青島港、煙台港及上海港）積極拓展我石斑活魚在大陸華北地區新興市場。
精進技術、推廣疫苗、調降生餌進口關稅，降低養殖成本
漁業署表示，為協助養殖業者降低生產成本，補助養殖團體及相關學者辦理下鄉推廣石斑魚養殖管理技術、使用人工飼料餵養、疫苗及正確使用藥物等觀念，協助養殖漁民提高養殖活存率。經多年努力，於今年5月協調關稅機關調降石斑用餌料關稅有成，經總統府公告修正「海關進口稅則」及行政院農業委員會公告「石斑魚用餌料進口應行遵守事項」，協力將石斑養殖用餌料關稅由12%-50%調降至6%，有效協助石斑魚產業降低生產成本。
施設海水供應系統，提供養殖區優質海水
漁業署自98年迄今，長期投入經費改善全國養殖環境，施設海水統籌供應系統及進排水改善工程，總挹注經費高達新臺幣46億元。分別於雲林縣、高雄市及屏東縣等養殖漁業生產區興設海水供水設施及完成設置供水管線17,690公尺，提供約600公頃魚塭取得優質海水，並針對沿海地層下陷區辦理進排水路改善工程，整建78,638公尺進排水路，改善約2,300餘公頃魚塭養殖環境。其中，結合中油永安LNG廠冷卻海水供高雄市永安養殖業生產區使用，提供養殖區優質海水及節能減碳之養殖環境，促使石斑魚產業茁壯及發展。
政府帶領開發多元產品拓展內、外銷市場
漁業署表示，目前我國石斑魚多以活魚運搬船輸銷至香港及大陸市場，國內早期主要為餐廳高檔消費，為拓展內銷市場，推動石斑魚進入家庭消費及團購市場開發，漁業署積極媒合專業加工廠與連鎖超市通路合作，開發石斑魚加工新品上架銷售，科技公司及公務部門福委會團購，提供消費者更便利取得石斑魚食材，此外，每年結合國內10餘家餐廳開發石斑魚套餐、輔導產業團體、加工廠推出石斑專屬禮盒或綜合性海鮮禮盒，不僅提供石斑魚多元用途也大大提高產品價值。另協助業者海外拓展部分，農委會國際處及漁業署全力輔導漁業團體及相關業者開發中國大陸以外新興市場，參加日本東京食品展、美國波士頓國際海產品展、歐洲海產品展、亞洲海鮮展等國際性展覽，推廣冷凍石斑魚加工產品，目前已接獲美國、日本、馬來西亞、越南等國際訂單，逐步拓展我養殖石斑魚市場邁向全球化。
聯絡人：蔡日耀副署長
電 話：0935740249
E-mail ：tzuyaw@ms1.fa.gov.tw
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