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夏菜冬花
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名詞釋義
在台灣中南部地區，因秋冬季節適合溫代花卉生長，故栽培洋桔梗等切花外銷，而夏季蔬菜常因颱風等天災導致缺乏，利用設施防風防雨的功能生產夏季蔬菜，可穩定供應國內市場。此種考量氣候條件與經濟效益，使設施使用效率達到最佳化生產模式即為「夏菜冬花」。
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達人
傳哥 發表於 103/10/16
利用設施週年生產以增加設施使用效率的理念，用夏菜冬花的模式，夏天生產小番茄、小胡瓜等蔬果類，在設施防護避免天然災害的情形下，可穩定蔬果供應量，冬天則以生產高品質的多花菊等花卉類銷售市場，如此達到設施週年有效利用，增加農民生產利潤且均攤設施成本。
