蜜棗講習互動效果好 - 農業知識入口網

高雄市燕巢區棗收穫面積約320公頃，年產量約8,000公噸，年產值約5億。高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）為輔導棗農建立良好栽培管理模式，於3月26日上午10時假燕巢區農會辦理1場棗技術講習，講習會由黃場長主持，計有高雄市政府、農糧署代表與棗農65人參加。 講習會在黃場長致詞後，首先由林永鴻博士講解合理化施肥提高棗品質，林博士強調依據土壤檢測報告施肥，平均可節省施肥成本6,800元/公頃，且不影響品質及產量。他建議棗園行草生栽培，有保濕、保肥、透氣以及生態景觀功能。講習會配合有奬徵答，黃場長提出缺鎂、氮的症狀發生在老葉或新葉的問題詢問農友，農友均能快速準確說出答案。接著，由陳明昭助研員講解棗健康管理，陳助研員強調棗園清潔衛生是病蟲害防治的首要工作，噴藥是最後的手段。另外，黃場長補充說明「一藥防治多病蟲」的原則，可有效降低用藥成本，如福吉胺可同時防治炭疽病及蟲害。最後，由邱祝櫻研究員講解棗採後栽培管理技術，邱研究員首先介紹新品種，如高雄11號珍蜜堪稱棗中極品，採後應做枝條修剪更新，並施用禮肥，及做好病蟲害防治，培養良好的結果樹勢。接著黃場長詢問農民高雄場培育的最新棗品種名稱？農民異口同聲的回答：高雄11號珍蜜。 座談會時，葉原宏農友詢問如何改善土壤pH值，林博士建議採土樣送改良場化驗後，再依pH值的高低，推薦改善土壤pH值的肥料種類及數量。緊接著，許福重農友詢問高雄11號珍蜜燈照和未燈照的品質口感是否有差異，邱研究員表示，高雄11號珍蜜燈照和未燈照口感差異不大，惟燈照產期調節果皮外觀較差，但於11~12月上市平均台斤價格均在70~150元以上。另外，陳金源農友詢棗樹黃葉枯死，並傳染隔壁植株的現象，是何原因？黃場長初步研判有可能是褐根病，建議於樹幹挖一圓形溝渠阻斷根系接觸傳染，並灌注25%撲克拉乳劑殺菌防治。 最後，黃場長表示棗產業剛在起飛階段，未來如能克服檢疫問題外銷日本，加上高雄場研發技轉無子棗蜜餞量產的話，棗的行銷通路將無限寬廣，惟農民應建立棗健康安全管理模式，俾讓棗產業發光發熱。 聯絡人：蔡文堅 電 話：08-7746775