臺東場培訓有機農業生產尖兵，聚焦發展產業價值鏈，103年度「農民學院-有機農業進階班」開訓 - 農業知識入口網

近年來因食安問題發生，使得消費者對有機農產品的需求與日俱增。行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）為推廣有機栽培技術，提供學員學習及瞭解友善農法的機會，於103年9月15日起在該場區域教學中心，開辦為期10天的「農民學院-有機農業進階班」課程，計有23位來自全國各地的學員參訓，將有助於培訓有機農業生力軍及促進相關產業永續發展。 　　臺東場陳信言場長主持開訓時，首先歡迎學員們參與本次進階訓練課程，期待大家能在研習期間能夠從課程中獲得有機農業相關知識與技能。陳場長特別提到近來食安風波不斷，因此農產品農藥殘留問題也備受關注，基於友善環境及提供消費者安全健康農產品，從事有機農業之農友更須扮演把關的角色，並配合產銷履歷紀錄等重要工具，紀錄作物栽培過程，俾能從中檢視生產成本，有效降低農作栽培資材的損耗及提高生產效能。其次，有機栽培環境的建構，生產者需克服心態上的障礙，進而提升自我要求品質安全及園區的健康管理，達到有機農業永續發展的目的。臺東場最近也辦理了許多農業行銷相關課程，期望將來有機農業能夠聚焦發展產業價值鏈農業，並結合六級化產業，為農民帶來更為豐厚的收入。最後，陳場長再次勉勵參訓學員能積極與授課講師互動及學習，能從中獲得豐富有機農業相關知識。 　　本次有機農業進階班研習課程內容相當豐富，除安排臺東場相關專業領域研究人員授課外，也特地邀請國內學術單位及機關的專家學者前來擔任講座，講授有機農業驗證實務、有機農業與有機產銷、有機原生作物之開發與利用、有機農業資材介紹與應用、蔬菜有機育苗、小米、水稻及果樹有機栽培及實務操作、農業機械操作、有機肥料製作、有機農產品加工及農業達人分享交流等，同時亦安排有機農園實務觀摩參訪課程，藉實地觀摩讓學員們瞭解臺東當地的有機產業的實際情況，未來可應用於有機農業的栽培實務上，共同為建構優質有機農業環境打拼。學員們未來若遇到任何農業上的問題，歡迎與農改場研究人員連絡，同仁們將竭誠提供必要之服務及協助。