水稻黑豆輪作　增收益、固地力-台南區農改場 19 日辦黑豆觀摩會 - 農業知識入口網

臺南區農業改良場將於 103 年 11 月 19 日上午 10 時假雲林縣莿桐鄉，辦理「黑豆臺南 5 號栽培管理田間示範觀摩會」，下午 2 時假雲林縣西螺鎮辦理「黑豆臺南 9 號栽培管理田間示範觀摩會」，希望藉此讓更多農民了解國產黑豆獎勵契作政策之推行，及當地有利之耕作模式，歡迎有興趣的農民踴躍參加。

　　農糧署 101 年起訂定「獎勵契作大豆 ( 黑豆 ) 作業規範」，以 83 至 92 年為基期年，在基期年 10 年中任何 1 年當期作種稻或種植保價收購雜糧或契約蔗作，或於 83 至 85 年參加「稻米生產及稻田轉作計畫」有案之農田，申報非基改大豆 ( 黑豆 ) 契作之農地，每期作每公頃核發契作獎勵金四萬五千元，希望農友踴躍加入國產大豆 ( 黑豆 ) 之生產，提高國內大豆自給率。

　　雲林莿桐及西螺地區 有濁水溪之水源灌溉，物產豐富且品質佳， 耕作模式一期作都以水稻為主，二期作則以水稻、蒜及大宗蔬菜為大宗。由於大宗蔬菜及蒜為敏感性作物，且人工需求高，對於年長農民可考慮轉作栽培國產大豆 ( 黑豆 ) 。雲嘉南二期水稻平均收益約每公頃 43,000 元，改種國產非基改大豆 ( 黑豆 ) ，加上政府契作獎勵金，平均收益均較二期水稻高出甚多，而目前國產大豆契作模式許多地區，採用企業化經營管理，契作農民主要負責田間施肥與灌溉排水，其餘由農民代表安排播種、病蟲害防治、採收與調製，減輕農民工作負擔，降低生產成本，且契作生產無產銷失衡疑慮。此外水稻與大豆 ( 黑豆 ) 之禾豆科水旱田輪作，可降低田間病蟲草害，同時有利於土壤肥力維護，農民除了收益增加，亦有助於農地永續經營，為理想之耕作模式。

　　此次觀摩會將針對大豆 ( 黑豆 ) 契作模式及栽培管理等進行講解 ， 對這兩場觀摩會有興趣的農民請踴躍參加，農友對各個栽培管理環節若有任何的問題，亦歡迎與臺南農改場研究人員聯絡。

( 聯絡人：吳昭慧 06-5912901 轉 505 ， 0937-698372)

• 西螺鎮「黑豆臺南9號栽培管理田間示範觀摩會」
• 莿桐鄉「黑豆臺南5號栽培管理田間示範觀摩會」