防治豇豆萎凋病從“根”做起－高雄場辦理嫁接防治觀摩會 - 農業知識入口網

行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)訂於11月18日上午10時，假該場旗南分場舉辦「豇豆嫁接抗病砧木防治萎凋病成果觀摩會」，展示高雄場利用選拔出的抗病根砧，防治豇豆絕症-萎凋病的優異效果，結果令人振奮，歡迎農友及產官學各界人士踴躍參加。 高雄場黃場長表示，豇豆閩南語俗稱菜豆，台灣近10年來栽培面積介於980~1,634公頃間，呈現逐年下降趨勢，主因是南部主要產地里港、九如地區，近年來萎凋病日益嚴重，導致大量減產甚至廢耕，嚴重影響農民栽培意願。萎凋病俗稱「站死」，是由病原真菌Fusarium oxysporum f. sp. tracheiphilum (尖鐮孢菌)引起，病原菌可棲息在土壤中，並且可經由種子或種苗傳播。殘存在土壤中的病原菌，於豇豆種子發芽時，可以直接侵入根部，並沿維管束向上蔓延，破壞維管束組織，導致維管束褐化，初期呈現萎凋徵狀，後期則全株枯死。本病在高溫、潮濕季節最容易發生，最適發病溫度為27～32℃。該病害在豇豆上危害嚴重，而目前尚無有效的防治方法，僅能以栽培管理方式減少病害發生，但因實際施行困難，且效果有限，至今仍被視為「絕症」，常讓農業專家及農友束手無策，也成為豇豆生產的限制因素；而抗病品種的選育與利用，乃是解決此一問題最根本的辦法。 黃場長並指出，目前國內豇豆栽培品種以“三尺青皮”為主，此品種雖豆莢品質優良，深受消費市場歡迎，但因不抗萎凋病，常在開花期即萎凋枯死，使農民血本無歸，因此，被農友戲稱為「見錢死」。為解決此一產業重大問題，高雄場蒐集眾多豇豆種原，並建立試驗病圃，積極篩選抗病品種(系)，經連續二年測試，終於選出3個極抗萎凋病的品系，但因這些品系園藝性狀不理想，只適合當作根砧，嫁接商業品種“三尺青皮”，這些嫁接組合植株，經二個季節測試，都顯現穩定的極抗萎凋病特性，在種植4個月後，這3個嫁接組合的存活率高達92~95%，並且都維持良好的產量及品質，而沒有嫁接抗病根砧的植株只有14%存活，防病效果優異，結果令人振奮。 黃場長最後表示，利用抗病根砧防治土壤傳播性病害，已經是普遍被運用的技術，但運用時需考量根砧的抗病強度、接穗的嫁接親和性及對產量與品質的影響，而高雄場這次選出的3個豇豆根砧，抗病性極強、嫁接親和性佳，而且嫁接植株產量及品質良好，很有實際利用價值，希望儘快將整套技術移轉業界推廣運用，以確保豇豆產業的永續發展。 聯絡人：朱雅玲助理研究員 電 話：07-6622274*107