推動產業六級化研習 開創綠色旅遊新商機 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為促進東部農產業提升，輔導產業朝六級化發展，分別於6月10日在花蓮縣富里鄉有機米產銷班第16班班場所、6月11日在宜蘭縣三星鄉行健村活動中心舉辦產業六級化暨綠色旅遊研習，2場次活動吸引轄區內近百位有機農民、產銷班員、休閒農園業者及有意從事綠色旅遊的農友參加，透過這系列的研習讓有意願投入有機農業、六級化產業及綠色旅遊的農民與業者，了解有機聚落營造、食農教育及綠色旅遊與體驗活動設計等知識與理念。 花蓮及宜蘭縣有機農業的推動已有一定的知名度，是台灣各地消費者選擇有機農產品的第一選擇，加上週末休閒的需求，越來越多消費者希望到產地參觀選購，除了達到休閒的目的外還能現場品嘗最新鮮的有機農產品。花蓮農改場體察到消費者的需求與市場的趨向，因此從一級到二級的產業輔導，逐漸提升到地產地消、食農教育及綠色旅遊的六級化產業。 花蓮農改場表示，舉辦六級化暨綠色旅遊研習的目的，是要從觀念開始提升，研習課程包括「台灣休閒農業的綠食、綠遊與綠活」、「讓遊客被感動的幸福－休閒農業的行銷傳播策略」及「地產地消新思維－好市集推動經驗分享」等，聘請了台灣休閒農業發展協會的秘書長游文宏介紹台灣休閒農業、食農教育的發展與趨勢；21國際渡假村的副總經理林俊男與景文科技大學的教授顏建賢說明休閒農業的行銷傳播策略；以及推動花蓮好市集誕生的國立東華大學副教授蔡建福與好市集的理事長黃明傼分享好市集成功推動的經驗。 透過課程的研習，引導農友及業者發展綠色旅遊的新商機。學員經過一整天的研習，除了對投入綠色旅遊經營有信心外，也學習到如何從食農教育著手與貼合消費者地綠色旅遊的需求，並積極與講師交流討教，解答他們心中的疑問，也希望能農改場能多辦相關研習，提升在地產業。