農改場推「走莖苗」，芋頭高產又省工 - 農業知識入口網

為提升檳榔心芋生產效率，行政院農業委員會花蓮區農業改良場7月16日（星期四）上午在員山鄉黃建發農友示範田辦理「種苗來源對檳榔心芋生育影響成果示範觀摩暨安全用藥講習會」，現場介紹「走莖苗」做為種苗可有效提升檳榔心芋生育、產量與品質，並宣導安全用藥，會中與農友充分交換意見，現場反應極佳。

檳榔心芋是宜蘭縣員山鄉的重要作物，主要栽培地區遍佈蓁巷村等地，栽培面積近25公頃，而三星鄉等地近年來栽培面積亦逐漸增加。花蓮農改場為提升當地檳榔心芋生產效率，針對種苗來源進行比較評估，期望透過精確的比較與量化數據來驗證種苗來源對檳榔心芋植株生育有影響，進而推薦合適的種苗來源給農友。

農改場表示，種植走莖苗長成的植株萌發側芽數量較少，有5成植株不長側芽，比側生苗植株高約3成，明顯有利於檳榔心芋生長及提高產量，且大幅減少50%以上除側芽花費人力，更能降低因除側芽造成的植株感病風險。所以農改場建議芋農全面採用走莖苗做為種苗，對檳榔心芋生產及提升品質有很大幫助。

示範農友黃建發表示，先前種植檳榔心芋便發現使用不同來源種苗生育情形都不太一樣，田間管理很不方便，尤其除側芽很容易傷到植株造成感染，不除芋頭又長不好，如果全部都用走莖萌生苗來種，就可以省掉這些麻煩，這樣田間管理效率自然高，也輕鬆多了。

農改場表示，員山鄉的檳榔心芋為該地的特色產業之一，該場將繼續與員山鄉農會合作，針對相關產業技術進行試驗研究，以期提高該鄉作物產值，提升農友獲利。

※ 走莖苗與側生苗：檳榔心芋種苗來源主要有2種，分別是走莖苗及側生苗。走莖苗是從成熟植株基部長出的匍匐走莖尾端長出的不定芽，側生苗則是在植株旁直接萌生的側芽。前者距成熟植株較遠，具有獨立的根系，後者緊依植株生長，容易限制母株發育。

花蓮農改場研究人員於觀摩會現場與農友充分交換意見，現場反應熱烈。	檳榔心芋側生苗(圖左)及走莖苗(圖右)。
使用「走莖苗」生產的檳榔心芋植株(左圖)側芽明顯比「側生苗」(右圖)生產的植株較少，養分不分散，種出來的芋頭產量高，賣相也好。