邀請千人齊焢窯 品嚐公明地瓜饗宴 - 農業知識入口網

　臺中市沙鹿區公明社區發展協會本月19日於公明里樂群新村地瓜田舉辦「沙鹿公明地瓜產業活化活動」，以開創沙鹿甘藷農作產業多元加值效益，透過引導在地青年參與關心家鄉特色產業，藉以建立其對故鄉產業之信心。 　　地瓜為公明社區主要特色農產之一，得利於此區富含礦物質的紅土，加上氣候特性，孕育出口感鬆軟香甜頗負盛名的「紅土地瓜」。活動中除販售地方風味美食：地瓜酥、地瓜球、地瓜麵、蜜地瓜、烤地瓜等外，並將舉辦趣味十足的千人焢窯活動。歡迎各地鄉親呼朋引伴一起到田間享受在地別具特色的農村新體驗，品嚐地瓜創意美食好滋味。 　　鄰近活動地點處有數處值得一遊的好景點，先後榮獲102、103年度全國農村社區窳陋空間改善競賽特優獎，也能欣賞社區鼓藝青年傳承培訓成果表演等，讓參與民眾認識公明社區在地文史及產業文化特色，見證社區積極推動農村再生的轉變與豐碩成果。 發稿地點：臺中分局 聯繫人：水土保持局/臺中分局/邱?芳(副分局長) 電話：049-2394300轉2001 電子信箱：chur6134@mail.swcb.gov.tw