有趣的橡實 - 農業知識入口網

秋冬時節正是橡實成熟的季節，位於南投縣魚池鄉的林業試驗所蓮華池研究中心，除了培育各類試驗用的殼斗科橡樹小苗外，森林裏還有許多高大的橡樹，與各種奇特又有趣的橡實種子，值得研究與探索。 蓮華池研究中心許原瑞主任說，該研究中心轄區內擁有近600種原生植物，光是台灣原生殼斗科樹種就有13種以上。在這裡，常見的橡實有戴著金色斗笠的捲斗櫟、造型可愛的小西氏石櫟、狀似被火燒過的火燒柯、稀有植物菱形奴草寄生的鋸葉長尾栲等。 從早期地名就可知道殼斗科植物，與先民生活有密不可分的關係。如基隆的赤皮寮、新北市的柯子林、苗栗的淋漓坪、嘉義的交力坪、花蓮赤柯山及台東栗園等，都是盛產殼斗科植物的地方。在以前物資匱乏的年代，橡實是山居孩童最佳零嘴及玩具來源之一，像火燒柯、印度栲果實烤熟後相當美味，味道不輸糖炒栗子；小西氏石櫟果實插上短木就是好玩的陀螺。近年來，殼斗科植物中的栓皮櫟也運用在時尚鞋款中，作為軟墊及避震使用，開創殼斗科樹種利用新契機。 每年10至12月，正是蓮華池多種橡實成熟的季節，有小西氏石櫟、赤皮、火燒柯、捲斗櫟、南投石櫟、菱果石櫟等，這些果實含有大量的澱粉和油脂，是許多野生動物喜愛的食物，常可看見台灣獼猴、飛鼠(大赤鼯鼠)和松鼠在樹上採食各種橡樹果實，採食時所掉落的果實，就造福在森林底層活動的動物；山羌及各種鼠類只要耐心等待，就有享用不盡的美食。 動物採集行為對殼斗科樹木種子的散播極為重要，野生動物為了度過寒冷且食物稀少的冬季，會將橡樹果實藏在地洞或樹洞中，而部分被遺忘或未食用完的果實，在適當季節便能生根發芽；在偶然的機會，這些果實被帶到距離母樹較遠的地方，減少了環境的劣勢，也增加生存的空間。 林業試驗所黃裕星所長表示，殼斗科樹木提供美味的果實，讓森林中野生動物食用，並透過動物的儲存食物和搬運機制來散布物種後代，這種互利的方式是相當奇妙的。林試所蓮華池研究中心擁有造型獨特且多樣的橡實，歡迎民眾來此欣賞，也共同珍惜這塊生態瑰寶。 聯絡人：林業試驗所 蓮華池研究中心 林仁瀚先生 聯絡電話：049-2895535轉121