產銷溯源要做好　農產品選購才安心 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為有效推廣產銷履歷制度，特別於10月28日與29兩日分別在宜蘭、花蓮地區舉辦104年度「國產農產品產銷履歷制度教育訓練」，參加學員多達70人，訓後表示願意參與產銷履歷，藉以提升農產品市場區隔與強化溯源機制，並希望花蓮農改場能持續舉辦此類課程，嘉惠更多農民。 花蓮農改場於本次課程中邀集各產業內的履歷好手，分享其從事產銷履歷的經驗，以提供在場農友作為未來行銷的參考，三星農會指導員張志文以三星農會申請產銷履歷的經驗，分享給在場的農友，他也表示現在有許多通路都要求生產者要有產銷履歷的標章，以保障產品的來源，也是一種對消費者負責的態度，產銷履歷的推動，就是希望能讓消費者能知道產品的生產資訊，使其買得安心，而對生產者來說，也無形之中也提升了品牌信譽與農場收益。 課程中也有學員提出吉園圃、QRcode與產銷履歷到底有何差別之處，張志文也就三星農會的生產經驗進行說明，並表示標章的選用，還是要考慮到自己本身的產品屬性，以及通路與消費者的需求，才能準確地選用適合自己的溯源標章。 花蓮東里輾米廠宋軒婷也在課程中講述做產銷履歷的親身經歷，她表示產銷履歷對農民或是輾米廠來說都是非常麻煩的一件事，光是登打生產紀錄這個部分，對他們來說就是一個負擔，但是為了提供給消費者安全、安心的農產品，所以想出了一套辦法，就是利用教育訓練的方式來改善農民對產銷履歷觀感，以提升其於目前農產品市場的重要性，久而久之願意參加的農友也逐漸增加，讓東里輾米廠所出產的玉皇米品質廣受大眾好評。 另瑞穗文旦產銷第六班副班長柯承安認為目前食安問題頻傳，所以申請產銷履歷對自己來說也是一個保障，而且產銷履歷因為有登錄生產過程的機制，所以無形之中也能控制所投入的成本，避免不必要的浪費，此外，因為產銷履歷具追溯功能，除了可保障消費者的權益外，更能提升生產者對作物的品質要求與管控力，增加農產品的食用安全。 本次參訓學員於課堂上講師互動頻繁，更相互討論目前國內溯源機制應如何判斷與選用，不僅學員學到不少農產品溯源機制的重要性，也讓農友的溯源制度觀念更往前跨進了一大步。