臺東場「保健植物栽培與利用班」課程夯，傳授養生保健、有機栽培技能及經營概念 - 農業知識入口網

　　為加強保健植物栽培應用技術及推動相關產業永續發展，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於105年5月18至6月3日止，在本場區域教學中心舉辦「農民學院-保健植物栽培與利用初階班」課程，今日上午30位來自全國各地的學員滿懷著期待的心情前來報到，展開為期三個星期的課程。 　　臺東場陳信言場長主持開訓時表示，保健植物相關訓練課程為本場重點項目，每年都吸引不少民眾報名參加，顯示民眾對保健植物的栽培管理都相當有興趣。惟當面臨產品上市時，常會遭遇相關法令適用疑慮等問題，建議要謹慎處理。除了要先查詢所種植的保健植物是否已列為可供食用的種類外，也要瞭解健康食品管理法相關規定，尤其保健植物製成產品後，在未依相關規範取得認證前不得宣稱其療效，僅能以食品販售，這些都是從事保健相關產業要留意的重要事項。陳場長進一步表示，本次特別開辦為期三週的保健植物產業訓練課程，將有助提升學員們未來於栽培管理、環境安全、農產品採後處理及加工，以及經營與行銷等實務能力，強化競爭力。最後，陳場長叮嚀學員在受訓期間，如有任何課程學習或生活上的任何問題需求，可即時向授課講師反應，把握學習機會，本場工作同仁也會提供必要之協助。 　　本次保健植物栽培與利用初階班共規劃115小時課程，除安排臺東場相關專業領域研究人員授課外，也特地邀請國內各學術、單位專家學者前來擔任講座，包括保健植物與有機農業概論、健康食品驗證申請經驗談、雜草管理概論、中草藥保健食品現況分析、保健植物之認識與分辨、原生植物採集文化、保健植物香草扦插繁殖技術、農業相關政策與輔導措施等多元主題實用課程，配合田間實務操作學習，相信定能滿足學員學習需求。