建立生態 秋作有機毛豆輕鬆種 - 農業知識入口網

毛豆是我國外銷主力農產品項，去(105)年外銷金額已接近新台幣25 億元，創造連續9 年銷日冠軍佳績。而隨友善農耕的推展，毛豆有機栽培面積也正逐步擴增。為此，高雄區農業改良場 (以下簡稱高雄場)積極投入毛豆等豆類作物的有機栽培研究。105 年秋作因試驗成效突出，特於1 月6 日上午在旗南分場試驗田區，舉辦「毛豆有機栽培成果觀摩會」，由高雄場戴順發副場長主持。以1.5 公頃有機毛豆實際栽培實績，展示生態平衡對於有機毛豆栽培有絕對助益的成果，吸引了高屏地區50 多位農友參加。 高雄場表示，該場的旗南分場擁有全臺歷史最悠久的28 年有機農法露地耕作試驗田，也有成立達15 年的有機農場。以往的試驗資料顯示，有機質肥料投入與雜草防治是有機毛豆主要支出成本，然而，本次以15 年有機田區進行秋作有機毛豆栽培，卻以低投入的有機栽培方式(不施有機肥、1 次中耕除草及1 次蘇力菌的防治)，展現僅略遜於一般有機栽培的收量，但豆莢飽滿，品質也佳。其中的關鍵，就是長期有機栽培下的地力增進、生態平衡及配合水旱田輪作的夏作田菁栽培提供適當的養分來源。 高雄場旗南分場經長期試驗發現，試驗田區普遍出現捕食性椿象、小繭蜂、黑殭菌與白殭菌，對於豆類栽培上常見的鱗翅目幼蟲危害有良好的克制效果，同時也觀察到葉螨類及蚜蟲類蟲生真菌，對於抑制螨類及蚜蟲大發生亦十分有助益。在雜草防治方面，利用水旱田輪作方式改變草相，配合初期中耕除草，可有效減少草類與作物競爭養分。 現場觀摩時，參觀農民都對於長期有機栽培創造生態平衡印象深刻，且對於不施肥仍可創造相當的產量深感興趣。戴副場長強調，高雄場各項試驗成果豐碩，本次以毛豆有機栽培為今年試驗成果揭開序曲，歡迎各界多參考利用該場試驗成果。 聯絡人：周國隆 分場長、侯秉賦助理研究員 電 話：07-6622274