推薦優質國產農漁畜 大家鮮享在地過好年 - 農業知識入口網

農曆春節是我國重要節慶，106年除夕為國曆1月27日，較105年提早11天，節前漁肉、蔬果、花卉等需求大幅增加。為充裕供應各類農產品，農委會參考往年供應量及近日價量供需情形，加強調配市場供需。 農委會說明，農曆春節農產品需求因儲藏時間及加工用途而異，毛豬於節前3週需求量逐週升高，冬季為土雞需求旺季，餘皆於節前1週達春節需求量高峰期。在農產品年節調配供應部分，目前蘿蔔、大芥菜、甘藍等當季蔬菜供應充裕，節前5天加強調配，預估供應量由目前每日1,936公噸增加至2,400公噸(+24％)；水果受去年風災影響，冬期果品如棗子、蓮霧、番荔枝等著果率較常年低，產量減少，但柑橘類、桶柑、茂谷柑因產期較晚未受影響。節前5天加強調配，預估供應量由目前每日493公噸增加至776公噸(+57％)；菊花、火鶴、劍蘭及銀柳等應節花卉預估供應量由目前每日6.9萬把增加至14.5萬把(+1.1倍)；毛豬供應量由平日2.2萬頭增至3.5萬頭(+59％)；節前1週土雞供應量由平常每週175萬隻增至215萬隻(+23％)；白肉雞供應量由平常每週390萬隻增至410萬隻(+5％)；雞蛋供應量由平常每日2,000萬枚增至2,200萬枚(+10％)，充裕供應年節市場需求。 農委會強調，今年農曆春節蔬菜、花卉、毛豬、土雞、水產品供應，以目前生產狀況預測，若天候持續合宜且無重大事件發生，預期供應量充裕，價格可望維持平穩。水果屬長期作物，受去年下半年風災影響，今年農曆春節供應量稍緊，加上近期進口水果屬高級禮盒居多，價位確較往年高，預估比去年同期漲3成多。 春節是我國重要節慶，大家都會準備豐富的農產品，等候全家大小回來團圓，臺灣在地生產的農產品最新鮮、最安全、也最好吃。今年蔬菜供應充裕，價格低廉，水果供量稍緊，價位較高，建議消費者可選擇正值產期價格相對較低的柑橘類水果如桶柑、椪柑、海梨柑、茂谷柑等，自用送禮皆相宜。至於毛豬、土雞、雞蛋等應景國產畜禽產品貨源充裕，價格穩定；價格親民的臺灣鯛，肉質Q彈口感佳的石斑魚及代表「鴻運昌盛」的海金鯧，價格合理，皆為闔家團圓圍爐之首選。