找發問 查主題 翻圖鑑 搜影音 進階搜尋 ::: 首頁農博萬象農學報導農情關注站箭竹筍加工保藏 筍香四溢在紅葉 農學報導 箭竹筍加工保藏 筍香四溢在紅葉 刊登日:106/03/27 錯誤回報 友善列印 收藏文章 以文找文 回列表頁 975 0 行政院農業委員會花蓮區農業改良場於106年3月23日上午在萬榮鄉紅葉村辦公室辦理箭竹筍加工講習會。本次講習主要在於協助萬榮鄉公所輔導鄉內的箭竹筍產銷班提升箭竹筍的品質與保存期限,由農改場技術協助,指導真空包裝機的操作使用、介紹箭竹筍餐包的簡易加工技術及講解產品販售時需要進行的各項標示,並說明訂定產品保存期限的要領。學員們積極的學習與提問踴躍,期望能運用在未來的箭竹筍加工保存。 除了萬榮鄉的產銷班農友之外,連同瑞穗、富里、花蓮市等鄉鎮總計有50餘名農友參與本次講習,張秋美鄉長也親自到場鼓勵農友學習箭竹筍加工技術,學員們學習運用加工技術來穩定箭竹筍的品質,且可以延長賞味期限,學員們也現場品嚐製作好的箭竹筍餐包,熱騰騰的鍋爐蒸氣伴隨著筍香飄散,還有一股淡淡的玉米香氣,品嚐後都覺得風味良好且保有新鮮箭竹筍的口感,而指導的箭竹筍加工技術有利於延長箭竹筍的保存,對於箭竹筍的後續保存很有幫助。本次講習亦同時推廣花蓮農改場有關於病蟲害診斷、土壤檢驗、有機驗證輔導等說明,提供有需要的學員來諮詢,現場氣氛熱烈。 花蓮農改場范美玲場長對於萬榮鄉公所提供場地及鼓勵產銷班員參加表示感謝之意。改良場就是農友技術的堅強後盾,期待能與農友共同合作,共同攜手為開創花蓮原鄉箭竹筍產業的未來盡一份心力。 分享: Facebook Messenger Twitter Line 上一篇 好康再加碼!!!農委會投入12億元推動六大友善農耕肥料補助措施 下一篇 檳榔廢園轉作契作短期經濟林,有興趣的農民請把握造林季節申請 大家覺得這篇文章 一級棒:46% 我喜歡:17% 很實用:21% 夠新奇:13% 普普啦:4% 一級棒 我喜歡 很實用 夠新奇 普普啦 登入會員即可參加投票 看過這篇文章的人說 0 則留言 登入會員即可參加留言 網站單元 農業主題館 農業知識家 農業知識庫 圖鑑知識 植物圖鑑 蝴蝶圖鑑 農業害蟲圖鑑 鳥類圖鑑 魚類圖鑑 圖書影音 農業圖書 影音專區 農博萬象 農學報導 農業小百科 都市農耕專區 百年農業發展史 學習推薦 相關網站 農漁生產地圖 農業懶人包 知識圖卡 好識會發聲 好農開麥拉