宜蘭高接梨健康上市 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場輔導宜蘭生產優質無農藥殘留之高接梨，提高嫁接存活率及降低梨蜜症發生，讓高接梨不「感冒」亦不「曬傷」，「健康」上市！ 花蓮農改場配合農委會推行4章1Q（吉園圃、臺灣優良農產品CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP）政策及配合宜蘭縣政府推動「宜蘭嚴選」標章，與農糧署、宜蘭縣政府、各地區農會及各鄉鎮市公所輔導梨農配合梨樹不同生長期，選用適當農藥，並利用非農藥防治資材，有效降低農藥用量，並於高接梨評鑑進行農藥殘留檢測，生產健康優質的高接梨。 今年因年初數波寒流導致高接梨不論是在開花、著果或果實生育初期皆發生不正常之感冒徵狀，使梨農奔波於重新嫁接工作。為因應極端氣候變遷，花蓮農改場積極投入轄區重要作物之栽培技術研發，輔導高接梨梨穗先以5~10%之葡萄糖營養液進行吸水預措後再行嫁接，可提高11~17%嫁接存活率，有效降低低溫對豐水品種梨穗之影響。 此外高接梨品種眾多，其中豐水與幸水品種容易因採收前的連續高溫，使得果肉產生水浸狀的品質劣變，俗稱「水傷」、「曬傷」，學理上稱「梨蜜症」。花蓮農改場與三星地區農會在近6年間於宜蘭高接梨產區推廣豐水品種套袋材質改進，目前已有近100%之農友使用4層遮光牛皮紙袋，取代過去的2層或3層的各色紙袋，除有效減緩梨蜜症發生外，也讓果實表皮轉色均ㄧ，顯著提高梨果外觀品質。另外花蓮農改場試驗結果顯示套袋時保留接穗所長出的枝條（副梢）及採收2週前以遮陰網於中午前後2小時進行遮陰，或以聚乙烯墊（PE, polyethylene）、舊紙袋、報紙等材質，於採收前2~3週再加覆於果實套袋外，亦可有效減少梨蜜症發生，在花蓮農改場與三星地區農會的共同推廣下，已有近70%之農友採行此法。 宜蘭高接梨以「三星上將梨」品牌廣為民眾所熟知，雪白細緻的果肉與香甜美好滋味，總是吸引美食愛好者搶鮮品嚐。香甜多汁的梨果已陸續採收上市。為確保「三星上將梨」品牌之品質安全，所採收之果品均需通過農藥殘留檢測後，才能貼上「吉園圃」標章，另外，目前亦有46位梨農申辦生產追溯QR-code，提供更安全、有保障的「三星上將梨」，讓消費者在享受美味梨果時更吃得健康又放心。有興趣的消費者可直接向三星地區農會洽詢及訂購，服務電話為(03)9893170，或上三星地區農會網站www.sunshin.org.tw。