農學報導
歡迎來我們蔗一家 充滿學生的蔗一家
刊登日:106/08/18
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由大葉大學工業設計系學生九人所組成「我們蔗一家」團隊,參與行政院農業委員會水土保持局所主辦大專生洄游農村計畫,駐村於臺南市佳里區延平社區,學生透過環境永續、文化傳承與加值的理念,以社區產業遊程設計與在地農產創意商品規劃,作為這次駐村計畫執行方向,期待推廣社區糖鄉風華。水保局林長立副局長8月17日率臺南分局同仁訪視,學生們帶領訪視人員走訪社區古早糖廍,介紹延平的糖鄉文化歷史、體驗創意蔗食與甘蔗染,並與社區老人共享午餐,最後品嘗學生們特製的小點,作為這趟充滿在地味旅程句點。
延平社區總幹事姚志峰說,「我們蔗一家」團隊是一群聰明又有創意的同學組成,他們調查延平的歷史並分析國內外的案例,將甘蔗「從頭到腳」妥善利用,除了創意蔗食與小點的研發外,更將蔗皮、蔗葉甚至是甘蔗渣加工成特色手作商品,讓甘蔗的產值大為提升。在這樣互相交流的過程,社區也從學生們身上收穫良多。
「我們蔗一家」隊長莊季雲說,團隊成員組成由不同科系的學生結合,從不同思維的腦力激盪中,常有天外飛來一筆有趣點子。非常幸運的,延平社區又是個充滿包容力的農村社區,在駐村的過程中他們總被充分鼓勵發揮創意,好的創意提案也被廣為採用,社區居民悉心協助他們。在這樣自由的發想與創作過程中,他們開始思考,在這麼多的點子中,到底哪些是真正對社區有幫助的?希望社區發展的過程中,能夠讓社區的居民與遊客能夠不忘延平的傳統與文化,並對這塊土地多些友善與愛護的心情。
水保局林長立副局長表示,延平社區透過農村再生計畫成功復興過去的製糖產業,再現昔日的糖廍風華,並致力發展農村旅行、友善耕作與文化傳承,成為佳里具特色代表性的社區。在這次的駐村計畫,大專生團隊與社區合作活化社區產業、文化,社區也自發修繕學生的住宿環境,以更好的環境歡迎年輕學子與青年投入農村,期待這樣的過程能促進社區與青年的互相成長。
發稿地點:臺南分局
聯繫人:水土保持局/臺南分局/邱啓芳(副分局長)
電話:06-2684367轉4701
電子信箱:chur6134@mail.swcb.gov.tw
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1 則留言
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山粉圓(達人級會員)發表於 106/10/12
實際上真的有用嗎?