自然產生·發揮每一分價值 - 農業知識入口網

「演戲可以NG重新來過，但賣相不好的NG水果呢?」一群崑山科技大學公共關係暨廣告系的同學參加水土保持局辦理的「大專生洄游農村計畫」，以協助農民處理這些受損的NG水果為主軸，推出一系列的Nature’s Plans，透過創意、設計及行銷方式，讓消費者認識NG水果的價值，減輕農民生產困境，並提升NG水果的經濟價值。 　　行政院雲嘉南區聯合服務中心賴明宏副執行長參加訪視行程並讃賞大專生駐村成果。這群學生組成的「自然產生」團隊，協助果農將賣相不好的「NG芭樂」包裝成好吃又好看芭樂杯，讓大家了解NG水果的鮮度不減。「自然產生」組長「徐靖翔」表示，這次團隊集結行銷、企劃、攝影、平面設計及短片製作的夥伴，持續性舉辦DIY教室，來提升NG水果的附加價值，並開發在地限定的特有商品，再利用社群媒體塑造水果的美學和故事，要為臺南市山上區玉峯里打造全新的面貌，期望大家多支持在地農民。 　　產銷班郭小姐表示：「水果受四季變化及颱風等影響，產量銳減，而且許多果實因受損賣相不好，導致無人收購，讓農民收入大受影響。這群年輕人進駐社區之後，四處拜訪農家，年輕活潑有朝氣的氣息無形中凝聚社區居民彼此之間的感情，他們也發揮所長，協助建立社區品牌形象與識別、產品開發、產品包裝及行銷推廣，增加社區銷售平台與管道，讓我看到社區的希望。」 　　水土保持局林副局長長立表示，根據聯合國糧農組織(FAO)數據顯示，每年被浪費的食物總量達到13億噸，高達全球食物產量的三分之一，其中蔬果佔了其中45%。臺灣也是有許多水果尚未食用就被丟棄，然而藉由這群洄游青年的創新點子，讓NG水果能重新獲得價值，進而打造玉峰里農業的六級產業，也為社區開創新的商機。 發稿地點：臺南分局 聯繫人：水土保持局/臺南分局/邱啓芳(副分局長) 電話：06-2684367轉4701 電子信箱：chur6134@mail.swcb.gov.tw