金柑新品種初登場，即將新鮮上市 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場與相關單位輔導金柑新品種試種及設施栽培技術改進，其中長壽金柑具果實碩大、果皮甜等特性，適合鮮食及用作蔬果沙拉等料理，配合簡易網室設施栽培可有效隔離東方果實蠅危害，經計畫性推廣栽培面積，即將新鮮上市。 金柑（俗稱金棗）是宜蘭地區最具地區特色的農產品之一，以往以「金棗糕」的名稱為人所熟知，給大眾的印象是酸酸的，僅做為蜜餞加工，少部分鮮果用於年節應景、祭祀等用途。為了擺脫金棗給人的刻板印象，農業試驗所嘉義分所自中國引進長壽金柑、寧波金柑等適口性佳、適合鮮食的品種， 100 年再引進至礁溪試種，期間經過花蓮區農業改良場（以下簡稱花改場）、農業試驗所、台灣大學園藝學系及金柑生產合作社多年的栽培試驗，終於培育出適合宜蘭地區栽培果實碩大、甜度提高，適合鮮食的金柑品種，為宜蘭地區金柑產業帶來新的契機。 長壽金柑新品種具有高產的特色，產量比一般栽培品種長實金柑的產量至少高出 5-10% 、並具有植株生長勢茂盛、頂端優勢強多著果於枝梢末端、果實碩大、果形似鎢絲燈泡、果皮甜、果皮果肉容易剝開等特點，極適合鮮食及開發為蔬果沙拉等特色料理使用。 「金柑」 富含維他命 C 與 類黃酮化合物等成分，是世界上屈指可數 可以連皮吃的柑橘類水果，故亟需重視食用安全問題， 花改場等相關單位為了生產優質、安全的金柑，以發展成熟之「金柑健康管理栽培體系」為基礎，進一步朝有機栽培發展，整合栽培、肥培及病蟲害管理等技術，透過有機質肥料的施用，以整枝修剪配合非農藥之病蟲害管理等技術，生產安全無農藥的金柑。更 進一步輔導各產銷班員申請 吉園圃蔬果安全標章、產銷履歷、有機等驗證，提高農藥殘留檢驗之合格率。 金合社配合農糧署設施補助政策於 105 年先搭設 2 棟簡易網室設施，花改場試驗調查顯示網室設施栽培可有效防止果實蠅的危害，降低果實的損失，故今年擴大規模，再搭設 2 棟簡易網室設施，已累計達 4 棟設施。然設施栽培內之病蟲害相完全不同於露天栽培，簡易網室設施雖可完全隔離果實蠅的危害，但網室栽培內因無雨水沖刷及高溫，反而較容易有紅蜘蛛等小型害蟲的危害，花改場以整枝修剪搭配噴施各式油劑可有效控制，並亦可減少柑橘黑點病之發生，相較於露天栽培還可使產期延長 2 週。 未來金合社會透過與國內大型通路商合作，拓展行銷通路，解決產銷問題，增加農民收益，亦可讓國人有機會享用在地新鮮、安全、優質的農產品。