一期稻作避免早植，減少低溫冷害發生 - 農業知識入口網

近年來由於全球氣候暖化，台灣冬季及春季氣溫有日漸升高趨勢，在東部花蓮、宜蘭地區農友一期稻作插秧日期也有日漸提早現象。一期稻作提早插秧雖可減緩二期稻作插秧時間壓力，但太早插秧也可能使水稻在插秧初期因遭遇低溫寒流或冷氣團侵襲而發生秧苗冷害枯死，或在水稻生育後期幼穗形成至抽穗期間，因低溫冷害而發生稻穀不稔情形。花蓮縣近年在 98 年及 102 年一期作；宜蘭縣在 104 年一期作皆曾發生部分早植水稻於孕穗期間，因遭遇低溫而出現稻穗不稔情形，嚴重時將造成農家稻穀大幅歉收。行政院農業委員會花蓮區農業改良場籲請水稻栽培農友一期稻作宜避免早植，以減少低溫冷害發生。 水稻低溫冷害一般常發生在一期稻作生育初期及二期稻作生育後期。花蓮地區一期稻作插秧適期約在二月上旬至三月上旬之間；宜蘭地區一期稻作插秧適期約在二月中旬至三月中旬之間。太早插秧時，可能因遭遇低溫寒流環境，使插秧初期的秧苗發生冷害，致使植株生育受阻甚至死亡，造成稻田缺秧而需大量補植之困擾，嚴重時甚至可能需重新插秧；此外，在水稻生育期間對溫度最敏感的幼穗形成至抽穗期間若受到低溫危害，則可能因為冷害而發生稻穀不稔實情形，即所謂的空穗或「青立不稔症」，農友則慣稱為「空包彈」，進而影響稻作產量。 為減少水稻低溫冷害發生，花蓮區農業改良場呼籲稻作農友一期稻作避免早植，尤其是秈稻品種 ( 如台中秈 10 號 ) 、早熟水稻 ( 如越光 ) 及稉稻台稉 4 號、台農 71 號及台中 192 號等對低溫較敏感之品種，更不宜太早種植，以降低發生水稻冷害風險。一期稻作生育初期遭遇低溫時，可於傍晚時灌水，使田間保持深水流動，藉由田水的高熱容量及釋溫來防止葉片受到寒害，至翌日氣溫上升時，再排除田間積水，恢復一般管理。水稻幼穗形成期至抽穗期間，如遇氣象低溫預報，則可加高稻田灌溉水深度，俟天氣溫暖時再將水排出，以適度減輕低溫冷害。