夏天來臨－顧好龍鬚菜需及時 - 農業知識入口網

佛手瓜嫩芽 - 龍鬚菜是吉安鄉重要蔬菜種類之一，現在正是生長最旺盛的時間，生長快速，品質佳；隨著 5 月初立 夏的到來，溫度將持續增高，日照時數將增長， 龍鬚菜就要進入高溫期生長不易的逆境， 行政院農業委員會花蓮區農業改良場要 請農友及早加強 龍鬚菜之 給水、遮光及軟體動物防治，讓植株可以正常生長。

隨著 5 月 -9 月溫度持續增高， 龍鬚菜的生長將會由盛而衰，當 農友採摘 龍鬚菜 的嫩芽枝條有逐漸變硬、葉片呈現失水軟化黃化的現象時，就是 龍鬚菜已經開始需要增加給水量了。花蓮農改場提醒農友現在開始就要 作好龍鬚菜水份管理， 適時適度給水，幫助龍鬚菜度過會越來越熱的夏天，減少 龍鬚菜的生長障礙， 減少 植株衰弱速度，顧好產量，也顧好品質。

龍鬚菜已經在花蓮縣吉安鄉種植多年，是重要經濟蔬菜之一，一直是臺灣重要夏季蔬菜的選項；近幾年吉安鄉栽培面積大約在 100-200 公頃 左右。惟每年 5 月之後就會有較高的溫度及日長出現，這時候就要加強灌排水的工作，否則 7 月到 9 月，幾乎每天太陽光強烈，日照時數長，多日不雨，土壤乾燥，土溫增高，龍鬚菜植株根系將會受害，生長及吸收就會變差並且快速衰敗 。

龍鬚菜生長勢變差後，產量下降快速，品質迅速變差； 這一段時間因為天氣熱，蝸牛、蛞蝓、圓形螺便會躲在植株內部避熱，取食嫩芽及葉片，讓 龍鬚菜 更不容易生長，可施用苦茶粕等防治資材或撿拾乾淨，減少危害，否則此時 雖然價格一直攀高，卻沒有好品質的菜可以上市，因此 花蓮農改場呼籲農友要提早 作好龍鬚菜水份管理， 適時適度給水，溝灌時機以太陽西下之後再實施灌水，灌水相隔日數縮短，讓植株不缺水；花蓮農改場經過試驗證實利用搭設 40-5 0 ％簡易 遮光網，與未搭設的田區做比較，會清楚看到陰涼下的 龍鬚菜生長的更好，無黃化萎凋之情況，很建議農友採用