頂尖黃金香蕉、夏日紅龍果創意手搖飲料競賽 得獎名單出爐 - 農業知識入口網

為鼓勵手搖飲料業者將在地水果納入原料，促進水果消費及加值運用，行政院農業委員會農糧署辦理107年「臺灣水果手搖飲料比賽」，邀請具10處以上銷售據點之連鎖飲料業者，以國產香蕉及紅龍果為主原料開發新飲品。本（9）日在臺北三創生活園區辦理調製試飲競賽，由參賽者現場精心調配各具特色的美味飲品，專業評審委員進行官能品評及現場觀眾試飲，共同選出最受喜愛的三個獎項，包括百喝不厭獎(黃金香蕉組為鮮茶道、夏日紅龍果組為大苑子)、沁涼消暑獎(黃金香蕉組為大苑子、夏日紅龍果組為鮮茶道)及閃亮吸睛獎(黃金香蕉組、夏日紅龍果組皆為MR.WISH)，得獎產品將於8日20日開始在獲獎店家各個據點行銷1個月，再評出人氣銷售第一名，歡迎消費者到得獎店家品嚐最具正港臺灣特色的手搖飲料。
　　
主題水果飲料正夯消暑又健康
　　農糧署表示，臺灣有豐富的水果種類，品質安全、風味絕佳，一向被譽為水果王國，新鮮甜美的水果早已是國人生活不可或缺的一部份。另一方面，臺灣手搖飲料產業近年蓬勃發展，具統計國內店數超過6千家，消費者一年四季都能在各地購買到喜愛的飲品，也是國外旅客來臺必買的熱門商品，形成另類的臺灣之光。為將「水果」與「手搖飲料」這兩種最具臺灣特色的元素相互融合，創造新的行銷話題，該署透過台灣優良農產品發展協會邀請連鎖飲料業者共同發想，以在地、新鮮、營養為訴求，從豐富的國產水果挑選出代表夏季的「香蕉」及「紅龍果」為主角，調製創意飲品，除了可口、好喝、美味以外，更是喝得營養、喝得健康，喝得到當季水果風味，強化消費者對「臺灣生產」的認同感，也彰顯出臺灣農商產業間的結合力與創造力。
　　
就是要你百喝不厭　沁涼消暑閃亮吸睛
　　農糧署表示，本次創意手搖飲品競賽，共有丹堤咖啡、大苑子、鮮茶道、CoCo都可、麗寶樂園、Mr.Wish等6家全國最知名以鮮果汁為主的飲料業者參賽，競賽規則除了比賽創新性外，配方採用國產香蕉及紅龍果原料比率越高，或有安全溯源標章者，獲得分數就越高，也代表業者對消費者健康的重視。本日經業者現場以鮮果調製飲品，經食品業專家、行銷專家及網紅代表等擔任專業評審團，以嚴謹、公正、公開的原則進行評分(占80%)與現場觀眾試喝投票(占20%)，選出百喝不厭、沁涼消暑及閃亮吸睛產品，各獲得獎牌及獎金5萬元；這些得獎產品也將於8月20日至9月30日進行實體店面銷售競賽，再根據銷售實績評出人氣冠軍，鼓勵消費者到店選購品嚐最具臺灣特色的水果手搖飲料，以實際行動支持國產農產品。

　　農糧署進一步說明，本次除了以香蕉與紅龍果作為飲品競賽主題，隨著節氣的更迭，活動會場上也佈置了文旦柚相關產品，預告下一個時序即將進入文旦柚產期，中元節過後，再來中秋節登場，最速配的水果就是文旦柚，除了應景鮮食外，更有柚子茶、柚皮乾、柚子酥等產品可以入茶、入飲及享用，也希望大家能夠多加選購不同形式的國產品，給農民及在地的業者更多的鼓勵。

　　農糧署強調，透過水果的多元運用，可以為農產品找到更具創新加值的方式，該署也會持續與不同領域的業者串聯，並加強加工措施延伸農產品的利用度，讓國內外消費者一年四季都可享用最能代表臺灣風味的水果產品。

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