老師彎腰下田去　實踐食農挺在地 - 農業知識入口網

為推廣食農教育，行政院農業委員會花蓮區農業改良場於8月28日辦理「彎腰有機田食農教育活動」，邀請花蓮特殊學校教師參與，讓老師們了解宜花農業現況及發展方向，並透過農事體驗傳達食農教育之精神，期能達到消費者、生產者、生態環境三贏之目標。

此次食農教育活動首先由花蓮農改場向老師們介紹宜花農業之現況、特色及本場研究方向，使老師們對在地農業有初步的認識。接著帶領老師們前往明淳有機農場，由農業達人陳文富與百大青農陳柏叡介紹農場環境及有機農業精神，並引導進行農事體驗。參與者藉由實際進入田間，貼近生產環境與生產者，產生對在地農產業之認同感，更增進了對這片土地與人事物的感情，老師們多給予正面回饋。　　

花蓮農改場代理場長蔡宜峯在活動開場時表示，飲食是生活中與大家最切身相關的事，而飲食又與農業密不可分，希望藉由此次食農教育體驗活動，增進老師們對食物、土地與農業的正確認知，重新恢復自己與土地的鏈結，進而支持在地優質農業，並將食農理念透過學校教育網絡進行傳達，達到消費者能買到好的產品、生產者能獲得支持、生態環境能夠永續之三贏目標。

隨著社會的演進與速食文化的流行，人們對於食物與農業越來越陌生，而食農教育正是能幫助學習者認識食物的原始樣貌，並思考人類與實務關係的方法。花蓮農改場希望透過食農教育活動，期能深化老師們食農教育之精神與理念，進一步帶回學校向下扎根。